食品安全问题调研报告篇二.docVIP

食品安全问题调研报告篇二】 为推动《食品安全法》在XX县的全面、深入贯彻实施，督促相关部门依法加强食品安全监管工作，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，按照年初工作要点安排，XX县人大常委会于20XX年8月至11月对全县《食品安全法》贯彻实施情况开展了执法检查，对有关情况进行了深入调研，现将检查调研情况报告如下： 一、XX县贯彻实施《食品安全法》的主要举措及成效 新修订的《食品安全法》颁布实施后，XX县人民政府及相关职能部门高度重视，积极宣传，认真实施，严格监管，全县食品安全形势总体平稳向好，风险可控。 （一）领导有力，食品安全责任体系比较健全。按照食品安全“四有两责”的要求，县人民政府出台了《食品安全基层监管网络建设实施方案》，成立了由县长任主任、分管副县长为副主任、职能部门主要负责人为成员的食品安全委员会，统一领导全县食品安全工作。将食品安全工作列入政府年度工作目标，分解、落实到相关职能部门和乡镇，并作为年终工作考核内容之一。各乡镇成立了食品安全管理机构，配备了工作人员，各行政村（社区）聘任了食品安全协管员，实现了县、乡、村三级食品安全组织网络全覆盖。 （二）宣传广泛，食品安全社会共识逐步形成。各相关职能部门和乡镇充分利用门户网站、电视、报刊、手机短信、微信等平台，通过“3·15”、食品安全宣传周、食安“百日整治”等时段，采取专题讲座、以会代训、电视台专题栏目等形式，广泛宣传食品安全法律法规及相关知识，着力提升《食品安全法》的社会认知度，广泛凝聚社会共识。 （三）监管有效，食品安全风险整体可控。在源头管理上，狠抓农产品及农业投入品的日常监管，通过对农业生产基地及农资经营店开展执法检查和质量监督抽样，督促生产企业和经营者建立生产记录、质量自检记录、进销台帐等。在生产环节上，狠抓食品质量追溯体系建设，严把食品生产许可证发放关，实施“监管、执法、检测”三位一体综合监管模式，强化食品生产全过程动态监管。在流通领域上，完善食品市场主体准入机制和食品抽样检测检验机制，要求经营者落实食品安全自律制度，建立进销货台帐和索证索票、问题食品召回制度，确保流通环节“源头可溯、安全可控、去向可查”。在餐饮环节上，强化餐饮单位内部管理，要求严格执行食品原料索证索票台帐登记制度、从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、农村集体聚餐备案制度，督促各类餐饮经营单位达到规范要求。 （四）执法严格，食品安全违法行为打击有力。通过开展食品安全“亮剑行动”、“春雷行动”、“平安XX百日整治”、食品安全“两小整治”等专项行动，对酒类、果蔬类、肉制品、乳制品、小作坊、农贸市场、小食品经营店等重点领域和环节，深入开展风险隐患排查治理活动。通过专项整治，立案查处了一批违法违规案件，取缔、关停了一批不合格的食品生产经营单位。 20XX年以来，食安委成员单位共出动执法人员560余人次，检查各类食品、餐饮生产经营单位1350余户，责令整改323户，查办相关案件237起，移交司法机关案件1起，严厉打击了食品安全领域违法犯罪行为，有效杜绝了重大食品安全事故发生。 （五）多措并举，食品安全联合共治逐步形成。一是建立公众参与机制。政府设立专项奖励资金，实施食品安全举报奖励制度，设立投诉举报箱，公开24小时投诉举报电话。聘请人大代表、政协委员、专业人士、社会爱心人士为食品安全特邀监督员，充分发挥他们在宣传食品安全知识、投诉举报违法行为、监督食品安全工作中的特殊作用。二是公开食品安全信息。通过政府职能部门门户网站对抽检结果、典型案件进行公示、曝光，维护社会公众知情权，对不合格产品和违规企业形成震慑。三是推动部门协同联动。建立联席会议工作机制，加强部门合作，组织开展农村食品安全联合联打、学校食品卫生安全、餐厨废弃物和废弃油脂、销售病死猪肉等联合专项整治行动。 二、《食品安全法》贯彻实施存在的主要问题 （一）食品安全隐患较多，风险管控难度较大。食品安全涉及从田间到餐桌等诸多环节，监管范围点多面广线长，风险隐患较多，监管难度很大。 种养殖环节。老百姓对农业投入品的认识还不到位、使用不规范，粮食、果蔬等初级农产品是否存在农药残留超标，鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等畜禽产品是否使用违禁饲料添加剂等问题，不能完全及时掌控；个别农业企业不按规范操作、休药期制度执行不到位、农残超标、缩短转换期；大部分乡镇和农业企业的检测设备简陋单一，检测人员多为兼职，缺乏专业知识；食用农产品销售监管、入市检测、运输监督尚有漏洞，溯源难度较大。 生产加工环节。有的面包、蛋糕、馒头、面条和米粉等食品加工小作坊，人员整体素质偏低、生产环境较差、工艺设备落后、质量安全检测控制能力较弱。有的食品加工企业对过期食品回收和处置缺乏有效监管，存在二次加工销售现象。有的食品生产经营者不遵守食品安全生产禁令，在生产经营食品时掺杂使假，非法添加