二、培养基的类型及应用.pptVIP

（二）根据培养目的来分 1. 种子培养基(seed culture media)——是为保证发酵生产获得大量优质种子而设计的培养基。 特点是营养较丰富，氮源比例较高。有时为使菌种能迅速适应后面的发酵条件，还有意识地加入发酵培养基的基质。 2. 发酵培养基(fermentation media)——用于生产预定发酵产物，一般以碳为主要元素，碳源含量往往高于种子培养基。大规模生产时，原料应价廉易得，还应有利于下游的分离提取。 （三）根据对培养基成分的了解程度来分 1. 天然培养基 (complex media)：也称作chemically undefined media。 利用化学成分还不完全清楚或不恒定的天然物质（如肉汤、蛋白胨、麦芽汁、酵母汁、豆芽汁、玉米粉、牛奶、血清等）制成的培养基。 天然培养基比较经济，除实验室经常使用外，更适宜于在生产上用来大规模地培养微生物和生产微生物产品。 2. 合成（组合）培养基(synthetic media) 也称作chemically defined media。 由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基。 该类培养基的组成成分清楚，重复性强，但微生物生长较慢， 且价格较贵。 故一般适于在实验室范围内及有关微生物营养需要、代谢、分 类鉴定、生物测定以及菌种选育、遗传分析等方面的研究工作。 如高氏培养基、察氏培养基等都是合成培养基。 3. 半合