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酒店市场营销 酒店市场营销 酒店市场营销 酒店市场营销 衡阳人的故事 ——白沙驿品牌创始人安扣创业分析 白沙驿 品牌创始人 安扣 安扣，衡阳人，湖南城市学院工业与民用建筑专业毕业，专科文凭。大学毕业后跑了几年建筑工地。 17年前入局餐饮，“开个湘菜馆子，做一个闲人”是当时的想法。当然和无数跨界者一样，被现实当头一棒：做生意一点都不浪漫。但他努力在商业算计和风花雪月间，拿捏那个微妙的平衡点。  他边干边玩，倒腾了7个湘菜馆子，从农家乐到情调小店风格各异。可以了，小日子不差钱了。 可是，兄弟们想发展。2015年，他半推半就地创立全新品牌“白沙驿”。从品牌定位、客群聚焦、产品设计上，都更加精准。  白沙，湖南地方文化元素。白沙烟--湖南，玉溪烟--云南白沙酒--湖南，茅台酒--贵州驿--远离家乡湘人的歇脚点。湖南--三湘四水。 品牌释义 “白沙驿.三湘口味馆” 6年地产经验 土法炼钢，华灯初上去数灯 擅长选址 1）看楼价，锁定高消费群体；楼价和户型，决定住户人员结构、经济水平、消费能力。 2）看入住率，锁定人流集中区；入住率达7成以上，可以考虑。 方法：华灯初上，倦人归家，小区蹲点，挨个儿去数亮灯的房间数。  3）看周边商业配套成熟度。 土办法—铺位数量、是否旺盛，自己去走、去看、去算。 4）商场慎入，安居一隅 许多餐饮