Q_1321 NXG001-2018饲料用猪油企业标准.pdf

Q/1321 沂 南 县 兴 国 饲 料 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/1321 NXG001-2018 饲料用猪油 2018-01-13发布 2018-01-13 实施 沂南县兴国饲料有限公司 发布 1 Q/1321 NXG001-2018 前言 本标准严格按照 GB/T1.1 的要求进行编写。 本标准由沂南县兴国饲料有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：曹淑国。 本标准首次发布日期：2018年1月1 日。 本标准实施日期：2018年1月1 日。 01 2 Q/1321 NXG001-2018 饲料用猪油 1 范围 本标准规定了饲料用猪油的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、运输、包 装、贮存和保质期等。 本标准适用于以经检疫合格分割可食用猪组织过程中获得的含脂肪部分，经高温、高压提炼 分别获得的猪油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌球菌检验 GB/T 5009.181 猪油中丙二醛的测定 GB/T 5009.44 猪与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.205 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5528 动植物油脂水分及挥发物含量测定 GB/T 5530 动植物油脂 酸价和酸度测定 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物的测定 第一部分：乙醚提取法 GB/T 5538 动植物油 过氧化值的测定 GB/T 5539-2008 粮油检测 油脂定性试验 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6435 饲料水分和其他挥发物质含量的测定 GB/T 8381.2 饲料中志贺氏菌检测 GB/T 10647 饲料工业通用术语 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 14698 饲料显微镜检查方法 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 17811 动物蛋白质饲料消化率的测定胃蛋白酶法 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 21514-2008 饲料中脂肪酸含量的测定 GB/T 18869 饲料中大肠菌群测定 GB/T 19164-2003 酸价 02 3 Q/1321 NXG001-2018 NY/T919 饲料中苯并〔a〕芘的测定 高效液相色谱法动物源性饲料产品安全卫生管理办法(中 华人民共和国农业部令 「2004]第40号) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 碘价 在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需要的碘的克数。 3.2 皂化值 皂化 1 克油脂所需的氢氧化钾的毫克数。 3.3 水分及挥发物 在规定条件下，油脂中所含的水分和挥发物质。 3.4 不溶性杂质 油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质。 3.5 不皂化物 油脂中不与碱起作用、溶于乙醚、不溶于