黑龙江省齐齐哈尔市第八中学高中人教版化学必修二领学案：3.4基本营养物质（1） .docVIP

题目 第四节 基本营养物质----糖类 第1 课时 学习 目标 1．掌握糖类的分类、主要性质和主要用途。 2．掌握葡萄糖的分子结构和主要化学性质。 3．能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度 学习 疑问 学习 建议 【相关知识点回顾】乙醇的性质: 乙醛的性质银镜反应: 【知识转接】 【预学能掌握的内容】 要点一 eq \a\vs4\al(基本营养物质) 1．种类：食物中的营养物质主要包括： 。其中， 为动物性和植物性食物中的基本营养物质。 2．组成元素：糖类、油脂、蛋白质共同的组成元素为 ，蛋白质除含有上述几种元素外还含有 等元素。 要点二 eq \a\vs4\al(糖类) 分类及代表物。 单糖: 和