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专题五细胞呼吸和光合作用 考点分布 细胞呼吸的过程和原理 细胞呼吸的影响因素及应用 光合色素的提取、分离与作用 光合作用的过程和影响因素 光合作用与细胞呼吸的综合应用 考纲内容 细胞呼吸 光合作用的基本过程 影响光合作用速率的环境因素 4.实验：探究酵母 4.实验：探究酵母 的呼吸方式 5.实验：叶绿体色素的提取和分离 命题趋势 光合作用与细胞呼吸的过程及影响因素是2015年高考的重点 几乎每年都有涉及。常以曲线、 图表或生产生活实践为载体进行考查，也可能以实验分析题和实验设计题的形式考查，选择题 也可能会有。 备考指南 注意系统掌握细胞呼吸和光合作用过程及其影响因素等内容，强化对表格数据和坐标曲线等的 分析。 细胞呼吸的过程和原理 —、有氧呼吸 4 ?概念 细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳 和水，释放能量，生成大量ATP的过程。 2 ?过程 酶 第一阶段C6H12O62C 嗨A) + 4[H]+少量能量 ZOlDl 圧甘圧 第二阶段2C3H4O3+ 6H2O 哇一 ]+ 6CO2 +少量能量 第三阶段24[H] + 6O2 = 12 H20 +大量能量 3.总反应式 酶 GH12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 或 C6H12O6+O2 或 C6H12O6+O2 CO2+ ? 4 ?实质 (1 )物质转化：有机物变为无机物 (2 )能量转化：有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能和热能。 注意 总反应式中的能量不能写成ATP,因为大部分能量以热能的形式散失。1mol葡萄糖彻底氧化分 解后，释放出2870kJ的能量，其中1161KJ的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失。 二、无氧呼吸 ?概念 细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时产生 少量能量的过程。 ?过程 (1 )场所：细胞质基质 (2)第一阶段： (3)第二阶段： (3)第二阶段： ZJTltUn E 2C3H4O3+4[H]2C2H5OH+ 2CO2 2C3H6O3 3?总反应式 (1 )生成酒精：高等植物和酵母菌等生物 C6H12 2CO2+少量能量 (2 )生成乳酸：高等动物、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等\乳酸 等生物 C6H12 量能量 4 ?实质 (1 )物质转化：有机物——无机物CO2和不彻底的氧化产物 (2 )能量转化：有机物中化学能转化为不彻底的氧化产物中的化学能、ATP和热能。 注意 ?发酵是指酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸，根据其产物可以分为酒精发酵和乳酸发酵。 ?每摩尔葡萄糖生成酒精释放的能量为225.94 KJ ,生成乳酸释放的能量为196.65 KJ ,其中 都有61.08kj转移到ATP ( 2molATP )，其余部分以热能的形式散失。 ?无氧呼吸只有第一阶段产生能量，第二阶段没有能量产生。 三、有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系 场所条件物质转化有氧呼吸细胞质基质、线粒体 氧气、多种酶葡萄糖彻底氧化分解，生成CO2 场所条件 物质转化 有氧呼吸 细胞质基质、线粒体 氧气、多种酶 葡萄糖彻底氧化分解，生成CO2 和h2o 细胞质基质 无氧呼吸 无氧气、多种酶 葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精和 CO2 能量转化特点释放大量能量， 能量转化特点 释放大量能量，产生大量ATP 受氧气和温度等因素的影响 释放少量能量，产生少量ATP 有氧气存在时，无氧呼吸受抑制 联系二者第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行；本质都是氧化 分解有机物、释放能量，产生ATP 联系 注意 无氧呼吸没有水生成，并且无氧呼吸只在第一阶段产生ATP 真核生物细胞并非只能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞等。 四、根据吸收氧气与产生C02的比例判断细胞的呼吸方式 2?判定方法(底物为葡萄糖) 物质变化特点 细胞呼吸方式 1 CO2释放量二02吸收量 只进行有氧呼吸 2 不消耗氧气，释放CO2 只进行酒精发酵 3 CO2释放最＞02消耗量 进行有氧呼吸和酒精发酵，多余的CO2来自 酒精发酵 4 酒精产生量二CO2释放量 只进行酒精发酵 5 酒精产生量VCO2释放量 进行有氧呼吸和酒精发酵，多余的CO2来自 有氧呼吸 6 无CO2释放 只进行乳酸发酵 注意 如果出现C02释放量V02消耗量，呼吸底物可能含有脂肪，因为等量的脂肪氧化分解的需氧量 高于糖类。 五、细胞呼吸的相关实验 酵母菌呼吸方式的实验探究 实验原理 酵母菌是兼性厌氧菌 C02的检测：CO2可使澄清石灰水变浑浊，可使漠麝香草酚蓝水溶液由匿变録旻变黄。根据石 灰水浑浊程度或漠麝香草酚蓝水溶液变色时间的长短，可以检测酵母培养过程