水果烧烤创业成功故事.docVIP

水果烧烤创业成功故事 　　 　　水果，随处可见;烧烤，各式各样，品种繁多，但人们很难将这两者联系在一起。湖北襄樊一位普通的农家妇女却把这两者完美地融合在一起，做起了水果烧烤，她在让人们大饱口福的同时，也为自己挣得了百万收入……谋生不易： 　　 　　农家妇女卖烧烤今年31岁的肖莉出生在湖北省襄樊市樊东区一个普通农民家庭，父亲很早就去世了，母亲一个人把她拉扯大，很是辛苦，累出了一身病。为了挣钱给母亲抓药，肖莉只念了一年初中，便辍学回家，四处打工。她发誓要挣很多很多钱，好好孝敬母亲。肖莉先后给人当过保姆，做过洗车工，但这些只让她挣了个温饱，根本没有多余的钱。 　　 　　2000年3月，经熟人介绍，肖莉来到襄樊市内的一家小餐馆当服务员，包吃住，每月300元工钱。好不容易找到一份管吃管住的工作，肖莉既兴奋又紧张。可两个月后的一天，她给客人上菜时，客人正好起身放背包，把菜盘撞翻在地。老板以此为借口炒了她的鱿鱼，并拒付她这两个月的工资。肖莉无力争辩，只好委屈地哭起来。好心的同事安慰她。年龄稍大点的刘红拿出自己的100元钱塞到肖莉手里，说：“打工不是长久之计，你年龄也不小了，赶紧去学门手艺吧。” 　　 　　7月的一个晚上，母亲的哮喘病又发作了，肖莉急忙地去药店给母亲抓药。走到大街上，一股麻辣香味扑鼻而来，她看到不少的男男女女正在路边的小店里吃烧烤。店里坐满人后，老板又在路边摆了一些桌椅招揽顾客，生意好得出奇。肖莉心头一热，对啊，这么赚钱的生意，投资又不大，我怎么就没想到呢? 　　 　　回家后，肖莉把想卖烧烤的事情对母亲说了，母亲也很支持。第二天，母亲去亲戚家借了一千多元钱给肖莉做本钱。肖莉开不起店，只好每晚等到八九点钟城建工作人员下班后，她才在街头支起摊位。生意真是不错，肖莉开张后的第一天晚上就净赚了三四十元。可是好景不长，城管人员三天两头过来搞突然袭击，不仅吓跑了顾客，而且因为她属于违法摆摊，还常常把她的工具没收。这样，27天后，肖莉的第一次老板梦就夭折了。 　　 　　东山再起： 　　 　　丈夫帮她再创业到2003年的时候，肖莉已经结婚生子，孩子也到了入幼儿园的年龄。稍微清闲下来的她想自己做点生意。于是，丈夫帮肖莉在一家电影院旁边的烧烤一条街上租了个摊位。第一年，街上几家烧烤店个个生意火爆，肖莉也赚了不少钱。可随后，因为有利可图，一夜之间，街上突然就冒出二三十家卖烧烤的摊位，使本来供不应求的市场一下子饱和过度，肖莉的生意日渐惨淡。她苦苦支撑到20XX年年底，月收入勉强达到1000元。 　　 　　这时，左邻右舍几家生意不好的烧烤摊位实在支撑不下去了，纷纷打出转让的牌子。肖莉和丈夫一合计，决定乘机收购那几家的摊位，然后自己再做统一安排和规划。夫妻俩借钱一下子收购了6个摊位。规模扩大后，怎样才能吸引更多的顾客呢?肖莉发现来吃烧烤的人，不光是吃点烧烤喝点啤酒，而是想出来散散心，休闲一下。于是，她请人做了一个大招牌，取名为“农家乐烧烤店”，并在店里摆放了木头做的风车，又到旧货市场买了蓑衣、斗笠等，挂在墙壁上，门外还用低矮的树枝、竹子，扎了一圈泥巴墙，墙边种满了西红柿、丝瓜、黄瓜等。顾客来吃饱喝足后，可以亲自摘些瓜果尝尝。肖莉的生意又红火了起来。 　　 　　20XX年5月，店里来了一位衣着时髦的女顾客，她一进门就问有哪几种烧烤。服务员一一介绍：羊肉串、牛肉串、脆骨、龙虾……还没听服务员说完，那位顾客转身就走，嘴里还说：“你们这里的品种太单一了，总是这几样，就不能换种新花样?”肖莉早就有了和顾客一样的想法。如今商场如战场，竞争太激烈，肖莉知道早晚会有人模仿她，说不定哪一天就会突然冒出十几家像她这样的“农家乐”。想到这里，肖莉有了一种深深的危机感。 　　 　　肖莉刚一提出开发新项目的计划，就遭到了家人和朋友的一致反对。肖莉不肯放弃，她决定先尝试一下再说。 　　 　　经过一番思考和观察后，肖莉发现烧烤行业虽然已经发展多年，可烤品仍然只有荤素两种。可怎样才能既推出新产品，又能勾起人的食欲呢?晚上收摊后，肖莉回到家里仍在思考怎么才能使她的烧烤有所创新。有一天，丈夫拿了一个梨给她吃。肖莉接过梨咬了一口，突然有了灵感：如果烤水果，会是什么味道呢?说干就干，第二天，肖莉就试着把梨切成片，蘸上黄油慢慢烧烤，至焦黄时再涂上蜂蜜。烤完后，肖莉自己尝了一口，清香，绵甜，味道还真不错，她赶快让丈夫也吃了一口，也得到了丈夫的认可。 　　 　　奇招迭出： 　　 　　水果烧烤生意好肖莉把水果烧烤做了一个醒目的广告牌，可顾客却并不买账，一看是水果，便连连说：“我们不要水果，我们家里有很多这样的水果;再说，水果烤干了，没有水分，还有什么好吃的?” 　　 　　肖莉并不气馁。第二天，她打印了一万多份宣传资料，又买了500多元的新鲜水果香蕉、苹果、梨等，做成烧烤后，