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定制旅游的特征及其在旅游企业中的应用研究
2012年10月15日 15:17 来源:《旅游研究》2012年第02期 作者:张红 字号
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摘要:作为全新的旅游消费方式,定制旅游正逐渐走入我们的生活。论文首先探讨了定制旅游的含义,并从旅游者和旅游企业的角度分析了定制旅游产品的基本特征。其次探讨了定制旅游与“一对一营销”、定制旅游与大众旅游、定制旅游与自助游等的联系与差别。在以上研究的基础上,又进一步研究了定制旅游所带来的旅游企业服务方式和营销策略的转变,即从服务方式上旅游企业正面临着由标准化服务向定制化服务转变、由企业主导性服务向供需合作性服务转变的发展过程。在营销策略的发展方面,旅游企业则面临着营销方式、营销组织结构、销售渠道等多个方面的转变。 关键词:定制旅游,旅游服务,旅游企业,应用研究
一、定制旅游的内涵 (一)定制的含义 “定制”是以顾客个性化需求为基础的全新的理念和方式,曾被美国著名的营销学教授菲利普·科特勒喻为21世纪市场营销最新领域之一。对定制最简单的理解,就是生产者分别为不同的顾客制造他们所要求的产品或服务,一切以顾客为中心,尽量满足顾客对商品的个性化需求,以提高顾客对产品或服务的满意度和忠诚度。[1]卢苓霞、王彦勋对“定制”进行了更为具体的界定:“定制是企业在大规模生产的基础上,将每一位顾客都视为一个单独的细分市场,根据个人的特定需求来进行市场营销组合,以满足每位顾客的特定需求。[2] (二)定制旅游的概念 旅游者不仅是理性的旅游消费者,也是个性的、富有情感的购买者。随着科技的高速发展,旅游者的需求将向个性化、多元化、层次化演变。王兴斌认为定制旅游是旅游业发展到新的阶段后出现的一种旅游方式,旅行社完全按照客户需求,对行程和目的地等要素进行组合,形成具有鲜明个性化特征的产品。[3]从设计看,陈一越认为定制旅游是在精准的目标人群细分、兴趣细分、需求细分的基础上,遵循以客户体验价值为导向的产品设计原则,不仅关注产品的成本和销售价格,更关注游客的时间成本和体验成本。结合旅游业的特点,本文对定制旅游的界定为:定制旅游是指旅游企业通过与旅游者进行一对一的信息交流,让旅游者更多地参与到旅游产品设计、开发和生产,按需定制,并在一定程度上进行模块化设计和生产,以满足旅游者个性化体验需求的一种旅游方式。 二、定制旅游的特征 随着社会经济的发展和旅游服务条件的完善,旅游者的个性化需求也为定制旅游的兴起带来了广阔的发展空间。与传统旅游方式相比,定制旅游具有以下特征: (一)基于旅游者角度的特征 1.个性化特征彰显 定制旅游不仅使旅游者享受到高质量的旅游产品和服务,而且提供了旅游者“我喜欢的”或“单独为我定制的”产品与服务,从而使旅游者的个性化需求得到最大限度的满足。 2.参与度增强 “定制旅游”产品的设计与交付往往是同时进行的。定制的过程就是收集顾客偏好信息、邀请顾客参与产品或服务设计,以便快捷、高效地为顾客提供他们最想要产品或服务的动态过程。 3.满意度提高 顾客参与定制产品或服务的设计可以让顾客认为这些产品或服务确实是按照他们的偏好设计和生产的,从而可以大大提高他们的满意度。Kramer提出,在其他条件相同的情况下,有顾客积极参与下生产的产品或服务更容易被顾客所接受,同时也更容易提高顾客的满意度。[4] (二)基于旅游企业角度的特征 1.服务全面化 在定制旅游的实施中,企业必须着眼于顾客终身价值服务,最大限度地提供满足客户要求的服务方式,形成与旅游者长期而稳定的服务关系。以旅游线路的设计为例,前期阶段,旅游企业应派出相关人员进行实地考察,以及制定旅游路线的安排预案,以确保旅游者在旅游过程中能真正地享受“定制旅游”的个性化周到服务。每次旅游行程结束后,要有专门的人员对旅游者进行满意度调查追踪,以充实客户数据库,并从中及时发现旅游产品设计缺陷,为今后的旅游运作提供有利条件,以便在未来更有效地满足不同客户的个性化需求,从而制定出更成熟的“定制旅游”方案。 2.定位精准化 定制是以满足顾客的个性化需求为存在条件的。作为顾客的价值判断,会更多地考虑商品能否满足其与众不同的个性化心理需要。定制旅游的突出特征是将每个旅游者都作为有独一无二的微观目标市场,通过最大限度地满足旅游者个性化的需要,突显对其个性需要的关怀。 3.产品模块化 实现定制旅游的最好办法是建立能配置多种最终产品和服务的模块。定制并不是无限的选择,而是通过提供适当数量的标准件,进行成千上万种搭配,形成组合的特殊性产品。这既可给顾客一
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