大棚蔬菜无公害高产栽培技术.docVIP

PAGE PAGE 1 大棚蔬菜无公害高产栽培技术 　　摘要从选择生产基地、品种选择与种子处理、培育壮苗、优化蔬菜群体结构、清洁田园、合理耕作、温湿度管理、综合防治病虫害等方面介绍了大棚蔬菜无公害栽培技术，以期为大棚蔬菜的栽培提供技术参考。 　　关键词大棚蔬菜；无公害；高产；栽培技术 　　中图分类号S436.304+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2013）01-0091-02 　　无公害蔬菜是指在蔬菜生产过程中不受有害物质的污染，蔬菜中不含有害物质，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称。在实际生产中允许使用高效低毒且低残留的化学农药，但其残留量不能超标，硝酸盐和有害重金属不能超标。蔬菜栽培过程中优先利用农业、生物、物理等综合防治技术，提高蔬菜自身抗病虫的能力，实现无公害蔬菜生产的目的。现将大棚蔬菜无公害高产栽培技术总结如下。 　　1选择生产基地 　　生产基地的选择是无公害蔬菜生产的关键环节，只有在无污染的生产基地，才有可能生产出符合无公害蔬菜标准的产品。在蔬菜生产中，大气、土壤、灌溉水污染，工业“三废”、城市排污、医院和实验室排出的有毒化学物质污染等，是影响无公害蔬菜生产的重要因素[1]。因此，选择无污染的生产基地对于生产无公害蔬菜至关重要。 　　2品种选择与种子处理 　　根据当地的栽培习惯和市场需求，选择优质、丰产性高、抗病虫性强，耐重茬、耐高温，后期耐寒、耐储运的品种。选好后的品种要经过技术处理，可用2%高锰酸钾溶液浸种30min，用清水洗净后用55℃温水浸种10min。期间要不断搅拌，并随时补给温水保持55℃水温。浸过的种子再用高效低毒的农药（或专用包衣剂）进行种子包衣，预防地下病虫害的侵染。包衣后的种子晾干后进行24h催芽备播。 　　3培育壮苗 　　3.1嫁接育苗 　　目前，嫁接育苗在许多蔬菜上应用都取得了成功，可以防治多种蔬菜病害。嫁接除了防治病害外，还因所用的砧木多具有较强的根系，从而可增加植株的综合抗逆性，如抗寒、抗旱、抗热等，从而提高水分和肥料的利用率，增加产量。 　　3.2异地或客土育苗 　　在连续种植多年的田块上进行蔬菜育苗种植容易发生立枯病、猝倒病等苗期病害，而在没有种过该种蔬菜的田块栽培，可提高蔬菜自身的抗病虫能力。异地育苗或客土育苗，可以有效减轻立枯病和猝倒病等苗期病害的发生[1-2]。 　　3.3推广营养钵或用其他容器育苗 　　利用容器或营养钵进行双粒育苗，只需剪掉弱苗，无需分苗，直接带土移栽，减少根系的伤害，从而减少病虫害侵染的机会，可加速移栽后的大田缓苗。 　　3.4加强苗期管理 　　加强苗期管理，提高幼苗的抗病虫的能力。揭膜后的次日，喷施百菌清或普力克等杀菌剂1次。幼苗3叶1心时，喷施多菌灵+吡虫啉药液1次。移栽的前一天喷施恶霉灵+蚜虱净+美洲星作送嫁肥。幼苗期土壤湿度宜偏大。当干旱时可用喷壶进行喷水，忌大水漫灌，尽量减少浇水次数，整个苗期切忌过干过湿。移栽前浇透水1次。 　　4优化蔬菜群体结构 　　合理配置植株。病虫的发生需要一定的外部环境条件，如温度、光照、湿度、气体等，在田间这些环境因素都会受群体结构的影响，形成其独特的棚内小气候。当密度过大时，农田小气候的光照不足，光合速率下降，又由于遮荫，相对湿度提高，致使植株徒长，茎叶柔嫩，生长不良，给病虫害的生长提供了适宜的条件，利于病菌的侵染和虫害发生。通过合理密植、定苗和间苗，去除病老枝叶调整植株等手段，给秧苗创造一个合理的空间，有利于壮苗的培育和植株的生长。 　　5清洁田园 　　在每次收获后或种植前，要及时清理田园，将植株的残体、烂叶、杂草、薄膜以及各种废弃物等进行无害化处理，减少病虫害的传播蔓延，促进保护地生态环境的良性循环。生产过程中，当发现田间出现中心病株、病叶时，应立即拔除或摘除，防止传染其他健康植株。也可用药喷施中心病株及其周围的植株，对病害进行封锁控制，避免整个棚室内用药，以免空气湿度过大，又给病虫害的发生创造有利条件[1]。当有杂草时，及时进行机械或人工除草，控制草害发生，减少病虫害的传染途径。 　　6合理耕作 　　6.1深翻冻垡 　　利用轮作、换茬和歇茬的空闲间隔进行深翻冻垡，打破犁底层等手段来最大程度地还原土壤的原始性状。改变一贯旋耕的习惯，利用深耕来增加熟土层的厚度，提高土壤的自给肥力。通过日光照射和冻融交替达到杀灭土壤中病菌和有害虫卵的目的，从而减轻病虫害的发生，达到改良土壤生态系统的目的。 　　6.2土壤处理与配方施肥 　　大棚保护地种植蔬菜，多年连作，同一种作物所需营养元素相同而对营养元素的选择性吸收，破坏了土壤养分的平衡，使土壤肥力下降和一些元素的缺失或过剩。又由于作物根系分泌物对土壤的影响，致使土壤理性性状恶化，造成土壤板结，酸碱度发生变化，微生物区系也发生不利的变化，从而导致病虫害的严