餐饮实训室设备清单及预算分析.doc

餐饮实训室设备清单及预算 序号 名称 规格 单位 数量 单价(元) 金额(元) 中餐厅设备 1 中餐圆桌 1.8米 张 10 850 8500 2 红椅子 绒布 张 100 220 2200 3 迎宾台 T-20 张 1 2080 2080 4 广告牌 B8-A 张 1 300 300 5 工作台 1×2米 张 6 850 5100 6 平盘 6寸 个 200 3.5 700 7 彩陶平盘 6寸 个 50 9 450 8 二针匙 白瓷 个 400 1.3 520 9 汤匙 彩陶 个 50 4 200 10 饭碗 4寸 个 200 2.5 500 11 翅碗 3寸 个 200 2 400 12 彩陶翅碗 3寸 个 50 10.5 525 13 筷子架 桥形 个 200 1.3 260 14 筷子架 金属龙头 个 50 23 1150 15 筷子 磨砂黑 双 400 2 800 16 调味碟 白瓷 个 200 0.6 120 17 调味碟 彩陶 个 50 2 100 18 条纹茶杯 中号 个 200 3 600 19 江中碟 小号 个 200 2.4 480 20 鱼形盘 16寸 个 10 35 350 21 有盖汤盅 4.5寸 个 10 6.5 65 22 多角碗 8寸 个 10 18 180 23 西瓜碗 8寸 个 10 16 160 24 展示碟 98118 个 200 32 640 25 四方碟 骨瓷 个 50 12 600 26 金边展示盘 12寸 个 200 18 3600 27 点心篮 10寸 个 50 15 750 28 干冰炉 中号 个 20 110 2200 29 双线汤锅 12寸 个 10 110 1100 30 平盘 10寸 个 10 13 130 31 组合味具 木制 个 20 18 360 32 点心盘 白瓷 个 20 15 300 33 酱壶 白瓷 个 20 7 140 34 醋壶 白瓷 个 20 7 140 35 玉兰浮雕茶壶 大号 个 50 19.5 975 36 企口碗 3寸 个 10 16 160 37 公主高脚杯 3847 个 200 16 3200 38 水杯 5883 个 200 5.5 1100 39 玻璃杯 5880 个 200 6 1200 40 红酒杯 弓箭5979 个 200 20 4000 41 金边杯 103 个 300 5 1500 42 酒杯 罗兰330 个 200 16 3200 43 烈性酒杯 Feb-78 个 300 4 1200 44 牙签盅 白瓷 个 10 4 40 45 金圆头汤更 金属 个 200 21 4200 46 金边筷 竹木 双 50 12 600 47 金色口布圈 　 个 100 25 2500 48 镜面壶 2升 个 10 98 980 49 手巾碟 60 个 100 8.5 850 50 方篮框 68 个 20 56 1120 51 圆托盘 18寸 个 100 20 2000 52 金垫 6寸 个 200 1.4 280 53 金龙凤转盘 钢化 个 10 455 455 54 加辉黑煲 A-19 个 10 50 500 55 有牙冰夹 　 个 20 8 160 56 烟缸 4寸 个 20 3 60 57 菜谱 　 本 20 32 640 58 台号 金属 个 20 18 360 59 垃圾箱 南方GPX200 个 2 495 990 60 尘推 60CM 把 10 52 520 61 填单板 正兴牌 个 100 6 600 63 平板车 　 辆 4 1066 4264 62 服务车 WY-53钢木 辆 2 520 1024 64 储物柜 木材 个 6 850 5100 65 存货架 4×2M 个 6 1800 10800 66 台布 2.7M 张 10 208 2080 67 台裙 3.2M 张 10 298 2980 68 小毛巾 20CM 张 400 10 4000 69 金边骨瓷餐具 56头 套 10 268 2680 70 茶勺 　 个 60 18 1080 71 筷子套 3×3 个 400 4 1600 72 酒瓶架 3×2M 个 1 3900 3900 73 硅胶食品夹 T701-9 个 200 2．5 500 74 长柄勺 不锈钢 把 50 22 1100 75 长柄漏勺 金属 把 20 22 440 76 分更 金属 个 100 20 2000 77 分叉 金属 个 100 20 2000 78 分鱼刀 金属 把 50 80 4000 79 分肉刀 金属 把 30 110 3300 80 多功能开酒器 金属 个 40 46 1840 81 单一开酒器 金属 个 40 33 1320 82 仿真盆花 金粉 盆 20 220