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2017届高三化学一轮复习课件 ——物质的组成、性质与分类 (二) 分散系 * * * 复习目标 1.了解分散系的定义、分类。 2.理解胶体的定义、特征,了解胶体的分类,掌握胶体的重要性质与应用。 课堂速测 一、分散系 一种物质(或几种物质)分散到另一种物质里所形成的混合物。 分散质:被分散的物质 (分散成微粒的物质) 分散剂:能分散分散质的物质 (微粒分布在其中的物质) 1、胶体 溶液、悬(乳)浊液、胶体 分散质微粒的直径大小在1nm ~100nm(10-9~10-7m )之间的分散系叫做胶体。 分 类: 胶体的分类: Fe(OH)3 AgI胶体 淀粉胶体、蛋白质溶液等 雾 云 烟 有色 玻璃、 烟水晶 Fe(OH)3 AgI胶体 胶粒为单个的大分子 胶粒由许多小分子聚积而成 二、胶体的重要性质 1、丁达尔效应 - 光学性质 胶体粒子较大(1 ~ 100nm),对光具有散射作用, 光在胶体的通路中出现 一条明亮的通路。 溶 液 胶 体 悬浊液 原因:胶粒直径大小与光的波长相近,胶粒对光有散射作用;而溶液分散质的粒子太小,不发生散射。 应用:鉴别溶胶和溶液。 2、布朗运动 - 动力学性质 在超显微镜下观察溶液,可以看到分散质粒子不断的做无规则运动,这种运动称为布朗运动 3、胶体的电泳 -电学性质 电泳:在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极(阴极或阳极)作定向移动的现象。 原因: 粒子胶体微粒带同种电荷,当胶粒带正电荷时向阴极运动,当胶粒带负电荷时向阳极运动。 应用:①静电除尘;②电泳电镀,利用电泳将油漆、 乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。 重要胶粒带电的一般规律: 带正电荷胶粒 带负电荷胶粒 金属氢氧化物如 Fe(OH)3、 Al(OH)3 金属氧化物 AgI (AgN03过量) 金属硫化物(如Sb2S3) 非金属硫化物(如As2S3) 非金属氧化物(如SiO2泥沙) 硅酸盐(土壤和水泥) AgI (KI过量) 胶体溶液的稳定性的原因: 2、布朗运动(次要原因) 1、胶粒带同种电荷(主要原因) 在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。 微观粒子普遍存在的现象。 胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。 胶粒带同种电荷,相互间产生排斥作用,不易结合成更大的沉淀微粒,这是胶体具有稳定性的主要因素。 使胶粒聚集成较大的颗粒而沉降的过程. 胶体溶液的聚沉: 1)聚沉的主要方法: 1、加入电解质: 2、加热 中和了胶粒的电荷 聚沉效果主要取决于与胶粒带相反电荷的离子的所带电荷数,离子所带电荷数越多, 聚沉能力越强 ② 胶粒所带电量减少 ① 胶粒运动加剧,碰撞机会增多 3、加带相反电荷的胶体 胶体聚沉:是由于破坏了胶粒的结构,从而使胶体聚沉。例如:加入电解质、加热等。该过程是不可逆的。 2)盐析与胶体聚沉本质区别: 盐析:在某胶体中如:肥皂水、蛋白质胶体,加入无机盐时,使分散质溶解度降低聚沉析出的过程。该过程具有可逆性。 常见的胶体有:淀粉胶体、墨汁、碳素墨水等 1、物理分散法: 三、胶体的制备 2、化学结合法: ①水解法 FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl △ 红褐色 此法注意的问题: Ⅰ不能过度加热,以免出现Fe(OH)3胶体聚沉。 Ⅱ不能用玻璃搅拌,防止生成Fe(OH)3沉淀。 ②复分解法 AgNO3+KI = AgI(胶体)+ KNO3 浅黄色 此法注意的问题: ① 浓度控制,浓度过大会生成沉淀。 ② 逐滴滴加,同时要不断振荡。 四:胶体的净化和精制: 滤纸可将胶体和沉淀分离。 1.采用渗析法: 利用半透膜把胶体中混有的离子或小分子从胶体溶液里分离的操作。 半透膜是指一类可以让小分子物质(离子)透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。 由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成。 五、胶体的用途: 1、农业生产 土壤的保肥作用。土壤里许多物质如粘土、腐殖质等常以胶体形式存在。 2、医疗卫生 血液透析,血清纸上电泳,利用电泳分离各种氨基酸 和蛋白质。 3、日常生活 制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛奶、粥、明矾净水, 都跟胶体有关。 制有色玻璃(固溶胶),冶金工业利用电泳原理选矿等 5、工业生产 6、其他 水泥的硬化、制肥皂时加食盐(盐析) 4、自然地理 江河人海口处形成三角洲,其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成胶体发生聚沉。 三角洲的形成
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