7大饮食习惯对健康不利.docVIP

7大饮食习惯对健康不利 　　 　　现在的人们是越来越注重自身的健康了，意识到健康是多少钱都买不来的，意识到这一点呢，人们也要把平时一些不好的习惯给改正过来，比如说不健康的饮食习惯…… 　　 　　一、鸡蛋加牛奶 　　 　　鸡蛋和牛奶都有较高的营养价值，但是两者同时食用既不合理，热能也不够。因为奶制品及蛋类的主要成分是蛋白质，其吸收转化速度低于淀粉类物质，所以，两者一起食用，不仅不能很快地给人体提供能量，而且仅仅作为热量被消耗也是一种浪费。 　　 　　二、空腹喝豆浆 　　 　　如果空腹饮用，豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉，而不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。这不仅造成了蛋白质的浪费，也使体内营养失去平衡，加重了消化、泌尿系统的负担。 　　 　　三、豆浆和鸡蛋同吃 　　 　　很多人喜欢同时食用豆浆和鸡蛋，这是很不科学的。两者同时食用，鸡蛋中的粘生蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去它们原有的营养价值。 　　 　　四、小葱拌豆腐 　　 　　小葱拌豆腐很多人都爱吃，但豆腐含钙较多，与小葱相拌时，会与其中的草酸结合成草酸钙，不利于人体的吸收。 　　 　　五、吃鱼刮鳞 　　 　　吃鱼时把鱼鳞刮洗干净也不科学。其实，鱼鳞与鱼一样，含有卵磷脂、钙、磷和不饱和脂肪酸，对控制脑细胞衰退、促进脑细胞的发育、增强记忆力有一定好处。所以，吃鱼时，可将鱼鳞刮下洗净用文火