中储粮荆门片区第二届仓储管理人员业务技能竞赛试卷(保管)..docVIP

PAGE PAGE 8 中储粮荆门片区第二届仓储管理人员业务技能竞赛试卷 （保管员） 姓名： 单位： 报名编号： 题号 一 二 三 四 五 总分 分数 一、单项选择题（20分，每项0.5分） 1、中央储备粮库存管理的基本要求是————。 A、数量真实、质量良好、储存安全、管理规范，保证国家随时调用。 B、做到“一符”、“三专”、“四落实”。 2、保粮方针是————。 A、以防为主，综合防治。 B、以防为主，防治并举。 C、安全、经济、卫生、有效。 3、当粮堆内的界面温差≥5℃或水分差≥1%时，就必须采取措施对粮堆内的温度、水分进行———— A、隔热保冷 B、机械通风平衡 4、中央储备粮仓储管理检查的主要形式有————。 A、主要包括春季普查、度夏防汛定期检查、质量验收检查和冬季普查。 B、主要包括清仓查库、专项检查、定期检查和抽查等形式。 5、对以降水为目的的机械通风空气途径比的要求为————。 A、1.5-1.8 B、1.2-1.5 6、安全粮的标准是————。 A．安全粮的标准是：粮食、油料水分在安全标准以内；5～9月最高粮温不高于当地气温，10～4月最高粮温不高于当地气温5℃；“无虫或基本无虫粮” B．安全粮的标准是：粮食、油料水分超过安全标准2％以内；5～9月最高粮温不高于当地气温5℃，10～4月最高粮温不高于当地气温10℃；“一般虫粮 C．安全粮的标准是：粮食、油料水分在安全标准以内；5～9月最高粮温不高于当地气温5℃，10～4月最高粮温不高于当地气温5℃；“无虫或基本无虫粮 7、花生油、芝麻油、菜籽油、大豆油、精炼棉籽油等油脂安全酸价标准是————。 A、花生油、芝麻油、菜籽油、大豆油为2，精炼棉籽油为1。 B、花生油、芝麻油、菜籽油、大豆油为4，精炼棉籽油为1。 8、粮库按经营性质，大致可以分为————。 A、大致可以分为收购库、供应库、中转库和储备库四类。 B、大致可以分为平房仓、立筒仓、浅圆仓、楼房仓四类。 9、稻谷由稻壳和米粒两部分组成。其中米粒由————组成。 A、其中米粒由皮层、胚和胚乳三部分组成。 B、其中米粒由胚芽、胚茎、胚根、子叶等部分组成。 10、按照《粮油储存品质判定规则》规定： ①各品种粮油各项指标中，有————项符合“陈化”规定的，即判定为陈化（除色泽气味） A、三； B、二； C、一； ②小麦的陈化判定是以————指标为准 A、粘度； B、品尝评分； C、面筋吸水量； 11、粮温年变化的规律一般表现为————。 A、冬低 春升 夏高 秋降； B、春低 夏升 秋高 冬降； 12、粮堆结露的主要原因是——————。 A、水分 B、温差 C、发热 13、某仓存粮经检查发现，害虫密度达19头/kg，其中玉米象有5头/kg，谷蠹有8头/kg，长角谷盗有6头/kg。按“虫粮等级标准”应定为————虫粮。 A、基本无虫 B、一般 C、严重 D、危险 14、杀虫剂按其侵入虫体的途径分为————。 A、熏蒸剂、胃毒剂和触杀剂； B、固体杀虫剂、液体杀虫剂和气体杀虫剂。 15、使用磷化铝片剂常规熏蒸时，每点投药量是————。 A、粮面施药每点不能超过300克，埋藏施药每点不能超过45克； B、粮面施药每点不能超过150克，埋藏施药每点不能超过30克； 16、使用磷化铝和氯化苦熏蒸时的安全距离应是————。 A、磷化铝10米，氯化苦20米；B、磷化铝20米，氯化苦30米；C、磷化铝20米，氯化苦20米。 17、按规定：熏蒸过程中接触毒气的时间，每次和每人每天累计分别不得超过————。 A、每次不超过半小时，每人每天累计不超过1小时； B、每次不超过1小时，每人每天累计不超过2小时。 18、允许开机降温的温度条件是————。 A、粮堆平均温度-大气温度≥4 B、粮堆平均温度-大气温度≥6 C、粮堆平均温度-大气温度≥8 19、低温储粮中，一般划分低温和准低温的指标是————。 A、低温：粮温≤15℃，准低温：粮温 ≤20 B、低温：粮温≤15℃，准低温：粮温 ≤ 20、安全水分是————。 A．在一定湿度范围内，可以保持粮油安全储藏的水分，称为粮油安全水分。 B．在一定温度范围内，可以保持粮油安全储藏的水分，称为粮油安全水分。 C．在一定氧气浓度范围内，可以保持粮油安全储藏的水分，称为粮油安全水分。 21、稻谷中的不完善粒包括————。 A．未熟粒、病斑粒、虫蚀粒、生芽粒、破碎粒。 B．未熟粒、病斑粒、虫蚀粒、生芽粒、生霉粒。 C．未熟粒、霉斑粒、虫蚀粒、生芽粒、生霉粒 22、我国现