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糖尿病患者饮食指导 惠州市第三人民医院内分泌科  急性并发症 【1】糖尿病酮症酸中毒 【2】非酮症性高渗性昏迷 【3】低血糖 【4】乳酸性酸中毒 【5】感染 慢性并发症: 【1】大血管并发症:主动脉、颈动脉、脑动脉、 冠状动脉、肾动脉、肢体动脉 【2】微血管并发症：糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病 2014年世界糖尿病日的主题 ——健康饮食与糖尿病 本次要介绍的内容包括： 饮食治疗的原则 每日饮食3步曲 标准餐具帮您解决食物份量问题 多样化选择，保证膳食平衡 烹调方法的重要性 本期的生活7巧板将介绍如何提高警惕，预防各种感染 计算出每日所需的食物交换份后，还要确认三大营养素的分配比例，我们常说的三大营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物，所占的比例分别为 蛋白质15～20% 脂肪＜30% 碳水化合物50～60% 还要注意每日饮食要多样化选择，保证膳食平衡。片子中我国居民膳食宝塔推荐的膳食结构，同样也适用于糖尿病患者。 下面我们要特别介绍一下食用每类食物的注意事项： 谷物类是能量的主要来源，包括包括谷类、薯类和杂豆，是日常膳食中能量的主要来源，每天应该吃250克-400克 应选择多样化，粗细搭配，适量选择全谷类制品，可以适当食用一些燕麦、荞麦、小米等 “不吃或少吃主食可以更好地控制血糖”这种说法是错误的！ 但土豆、山药、红薯、南瓜含碳水化合物较高，可代替主食，要