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- 2019-09-20 发布于天津
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生命活动的主要承担者
———蛋白质;;化学元素组成:;思考:;组成蛋白质的基本单位:;观察、讨论:氨基酸的结构具有什么共同特点?;练习1:;H2N—C— C—OH;CH;[阅读] “与生活的联系”,谈谈什么是必需氨基酸,什么是非必需氨基酸?;[思考]
1、有些食品中要添加某些氨基酸,请回答添加的是哪些氨基酸?为什么要添加这些氨基酸?;
—C—;;;[思考与讨论] 观察 下图,说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次?;氨基酸的结合方式:;H2O;肽键数=氨基酸个数-1;蛋白质分子结构的多样性:;蛋白质的功能:;;艾滋病(AIDS)HIV抗体(Y状抗体);2、氨基酸的结合方式:;
—C;练习: 根据下面图解,回答问题:
????
?
?????????????????????????????????????????????????????????????
(1)该图中, ①表示 ??????? ,③表示 ?????? , ⑦表示 ?????? 。
(2)该化合物由 ??? 个氨基酸分子失去 ??? 个水分子而形成,这种反应
叫 ??????? 反应。
(3)该化合物含有 ??? 个肽键,该图所示化合物的名称是: ???? 。
(4)该图中所示的氨基酸种类不同,是由 ?
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