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- 2019-09-16 发布于浙江
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考法一 考法二 考法三 例2(2017·苏州)右图为人体消化、吸收的过程示意图,①~⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是( ) A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠 B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖 C.③内含有脂肪酶,可以分解脂肪 D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所 答案:A 解析:由图可知,①只消化淀粉,所以是唾液;②只消化蛋白质,所以是胃液;③是胆汁;④和⑤是胰液和肠液。④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠;①为唾液,能将淀粉转变为麦芽糖;③胆汁内不含消化酶,起乳化脂肪的作用;X是小肠,是消化和吸收的主要场所。 考法四 考法一 考法二 考法三 方法归纳糖类、蛋白质和脂肪的消化与吸收 考法四 考法一 考法二 考法三 合理营养 考向结合生活实例考查设计的食谱是否合理及其改进方法。 考法突破解答时要充分理解每种食物提供的营养物质,均衡营养,合理搭配膳食。人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素等,据此即可选出正确答案。 考法四 考法一 考法二 考法三 例3(2016·厦门)四位网友在网上晒午餐,其中营养比较均衡的是( ) A.网友“笑对人生”:牛肉面3两(面+牛肉片) B.网友“春草”:炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包 C.网友“爱米饭”:米饭3两
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