益生菌抵御大鼠急性腹泻的效果及其对肠道黏膜屏障的-动物营养学报.pdf

动物营养学报２０１６，２８（５）：１４６２⁃１４７０ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．０５．０２２ 益生菌抵御大鼠急性腹泻的效果及其 对肠道黏膜屏障的影响 ∗ 庞　 敏　 卢庆萍 　 朱丽媛　 夏　 冰　 张宏福 （中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 １００１９３） 摘　 要： 本试验旨在研究酪酸梭菌或唾液乳酸菌对预防急性腹泻、保护肠道黏膜屏障的作用效 果。 选取清洁级２１ 日龄断奶Ｗｉｓｔａｒ 大鼠［平均体重（５７．４５±６．２３） ｇ］４８ 只，随机分在４ 个组：正 常对照组（Ｃ１组）、模型对照组（Ｃ２ 组）、酪酸梭菌组（Ｔ１组）、唾液乳酸菌组（Ｔ２ 组）。 每个组６ 个重复，每个重复２ 只大鼠。 试验期共９ ｄ，Ｃ１、Ｃ２ 组经口灌服生理盐水，Ｔ１、Ｔ２ 组分别灌服酪 酸梭菌和唾液乳酸菌。 第８ 天开始除Ｃ１组外，其余各组灌服番泻叶制剂致泻，记录各组大鼠腹 泻情况。 试验结束后处死所有大鼠并采集血液及肠道样品。 结果显示：１）灌服番泻叶后各组大 － 鼠均出现腹泻。 Ｃ２ 组稀便率、腹泻指数、血清内毒素及 Ｄ 乳酸含量极显著高于Ｃ１ 组（Ｐ＜ － ０．０１）；而与Ｃ２ 组相比，Ｔ１、Ｔ２ 组腹泻指数、血清内毒素及 Ｄ 乳酸含量均极显著降低（Ｐ＜ ０．０１）。 ２）与Ｃ２ 组相比，Ｔ１、Ｔ２ 组隐窝深度显著降低（Ｐ＜０．０５），绒毛高度与隐窝深度的比值极 显著升高（Ｐ＜０．０１），且Ｔ１组回肠闭锁小带蛋白１（ＺＯ⁃１）、闭锁蛋白（ｏｃｃｌｕｄｉｎ）ｍＲＮＡ 的相对表 － 达量分别极显著（Ｐ＜０．０１）和显著（Ｐ＜０．０５）升高。 ３）Ｃ２ 组回肠白细胞介素 １０（ＩＬ⁃１０）、白细胞 － 介素 １β（ＩＬ⁃１β）ｍＲＮＡ 的相对表达量分别极显著（Ｐ＜０．０１）和显著（Ｐ＜０．０５）高于Ｃ１组；而与 Ｃ２ 组相比，Ｔ１组回肠ＩＬ⁃１０ ｍＲＮＡ 的相对表达量极显著降低（Ｐ＜０．０１）。 以上结果说明，在本 试验中，酪酸梭菌与唾液乳酸菌在一定程度上可以缓解由番泻叶引起的大鼠急性腹泻，降低肠 道通透性，同时具有增强和保护肠道黏膜屏障的作用。 关键词： 酪酸梭菌；唾液乳酸菌；大鼠；急性腹泻；肠道黏膜屏障 中图分类号：Ｓ８１６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１６）０５⁃１４６２⁃０９ 　 　 腹泻是动物养殖过程中常见的疾病，引起腹 易激综合征（ＩＢＳ）、抗生素相关性腹泻及流行性腹 － ［４ ６］ 泻的原因多且复杂，尤其在仔猪断奶阶段的腹泻 泻等 。 有研究表明，益生菌如屎肠球菌、鼠李 一直是养猪生产的难题，影响到仔猪的生长发育。 糖乳杆菌、干酪乳酸菌等可以通过改善肠道黏膜 － ［６ ７］ ［８］ 腹泻一般会造成胃肠道分泌、消化吸收功能紊乱， 屏障而达到缓解腹泻的目的 。 Ｌｉｎｇ 等 发现 严重时会引