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福州大学《微生物》课件
第一章 绪论
一、什么是微生物？
二、微生物的特点
1． 个体小，面积大 —— 五大共性的基础与关键
2．吸收多，转化快
例1：Candida utilis（产朊假丝酵母）合成蛋白质的能力比大豆强100倍，比食用公牛强10万倍。
例2：Escherichia coli（大肠杆菌）在1h内可分解其自身重2000倍的乳糖（约为人类的3,000,000倍）。
3．生长旺，繁殖快
例：E.coli在合适条件下每12.5~20min繁殖一代，如按每20min分裂一次，则每1h可分裂3次，每24h可分裂72次，生成4722366500万亿个（重约4722吨）
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