2020版高考化学新增分大一轮苏教江苏讲义：专题10　有机化合物及其应用第31讲含解析.docx

第31讲　认识有机化合物 考纲要求　1.了解测定有机化合物组成和结构的一般方法。2.知道有机化合物中碳的成键特征，能识别手性碳原子。3.认识常见有机化合物中的官能团，能用结构简式等方式正确表示简单有机化合物的结构。能根据有机化合物的命名规则命名简单的有机化合物。4.了解有机化合物存在同分异构现象(不包括立体异构)，能根据给定条件推断有机化合物的同分异构体。 考点一　有机物的组成、成键特点、分类及命名 1.认识有机物 (1)概念：含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。(但CO、CO2、碳酸及其盐、金属碳化物、金属氰化物等由于组成、性质与无机物相似，属于无机物)。绝大多数有机化合物都含有氢元素。C、H、O、N、S、P、卤素是有机物中的主要组成元素。 (2)性质特点(大多数有机物) 难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多数为非电解质，不导电；多数熔、沸点较低；多数易燃、易分解，反应复杂等。 2.碳原子的成键特点 (1)碳原子的结构及成键特点 碳原子最外层有4个电子，不易失去或获得电子而形成阳离子或阴离子，碳原子易通过共价键与碳原子或其他非金属原子相结合。 (2)有机化合物中碳原子的结合方式 ①碳原子间可形成稳定的单键、双键或叁键。 ②多个碳原子可相互结合形成碳链或碳环，碳链可以带有支链，碳链和碳环也可以相互结合。 ③碳原子也可以与H、O、N、S等多种非金属原子形成共价键。 3.有机物结构的三种常用表示方法 结构式 结构简式 键线式 CH2==CH—CH==CH2 CH3—CH2—OH或C2H5OH CH2==CHCHO 4.有机物的分类 (1)按碳的骨架分类 ①有机化合物eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(链状化合物?如CH3CH2CH3?,环状化合物\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(脂环化合物?如?,芳香化合物?如?)))) ②烃eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(链状烃?脂肪烃?\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(烷烃?如CH4?,烯烃?如CH2===CH2?,炔烃?如CH≡CH?,)),环烃\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(脂环烃：分子中不含苯环，而含有其他, 环状结构的烃?如?,芳香烃\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(苯??,苯的同系物?如?,稠环芳香烃?如?)))))) (2)按官能团分类 ①官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。 ②有机物的主要类别、官能团和典型代表物 类别 官能团 代表物名称、结构简式 烷烃 甲烷CH4 烯烃 (碳碳双键) 乙烯H2C==CH2 炔烃 —C≡C—(碳碳叁键) 乙炔HC≡CH 芳香烃 苯 卤代烃 —X(卤素原子) 溴乙烷C2H5Br 醇 —OH(羟基) 乙醇C2H5OH 酚 苯酚 醚 (醚键) 乙醚CH3CH2OCH2CH3 醛 (醛基) 乙醛CH3CHO 酮 (羰基) 丙酮CH3COCH3 羧酸 (羧基) 乙酸CH3COOH 酯 (酯基) 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 5.有机化合物的命名 (1)烷烃的习惯命名法 (2)烷烃的系统命名法 (3)烯烃和炔烃的命名 (4)苯的同系物的命名 苯作为母体，其他基团作为取代基。苯环上二元取代物可分别用邻、间、对表示。 6.通过2-丁烯和乳酸的结构认识顺反异构和手性分子 (1)乙烯分子是平面构型，两个碳原子与4个氢原子处于同一平面上。2-丁烯可以看作是两个甲基分别取代乙烯分子中两个碳上的氢原子形成的。比较下面两种结构： a　　　　　　 　　　　b 可以看出a和b分子中碳原子之间的连接顺序和方式是相同的，但是空间结构是不同的。这种异构称为顺反异构。 (2)乳酸的分子结构——认识手性分子 从上图可看出画“*”号的中心碳原子所连接的4个原子或原子团不相同，但是能形成a、b两种不能完全重合的空间结构，这样的异构就像人的左右手一样，称为手性异构，又称为对映异构，这样的分子也称为手性分子。 (1)含有苯环的有机物属于芳香烃(×) (2)含有醛基的有机物一定属于醛类(×) (3)、—COOH的名称分别为苯、酸基(×) (4)醛基的结构简式为“—COH”(×) (5) 和都属于酚类(×) (6)CH2==CH2和在分子组成上相差一个CH2，两者互为同系物(×) (7)命名为2-乙基丙烷(×) (8)(CH3)2CH(CH2)2CH(C2H5)(CH2)2CH3的名称是2-甲基-5-乙基辛烷(√) (9)某烯烃的名称是2-甲基-4-乙基-2-戊烯(×) (10)的名称为2-甲基-3-丁炔(×) (1)正确书写下列几种官能团的名称： ①________。 ②—Br________。 ③________。 ④—CO