《生物工艺学展示课古井贡酒》-(精选)课件.pptVIP

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2019-09-17 发布于广西
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《生物工艺学展示课古井贡酒》-(精选)课件.ppt

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古井贡酒·年份原浆;外观;企业简介;历史文化;展厅共分为四个部分。一楼展厅：序言厅、酒源、酒韵；二楼展厅：古井成长史、古井系列酒陈列、古井功勋记、古井品牌战略、古井字画、结束语；书画展厅；体验区:地下宋井、明窖池群、手工操作参观间、游客酿酒体验区、酒铺及室外休闲体验区、浮雕墙碑林、题名留念（纪念品商场）。 “地下宋代古井”和“窖池”。;香味;地理;气候;自然微生物;原、辅料;无极之水：国家重点保护文物——千年魏井;明代窖池：国家重点保护文物——明代窖池群;年份原浆酒的精髓;九酝（yùn）酒法：已申报联合国教科文组织非物质文化遗产 ;桃花春曲：千年曲根，代代薪火相传;技工;生产过程;严格斟选标准：择层取醅、择时摘酒。;原酒窖藏：古井酒厂地下万吨级原酒窖藏库;高科技与传统工艺完美结合：开创中国白酒酿造史上的里程碑;温度控制;总结;