1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 中学教育
  5. 中学课件

鲁科版高中化学必修二_第3章第3节第3课时酯和油脂 课件.pptVIP

  • 2
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 32页
  • 2019-09-21 发布于天津
  • 举报

鲁科版高中化学必修二_第3章第3节第3课时酯和油脂 课件.ppt

    第3章　重要的有机化合物 物质 油 脂肪 区别 状态 常温下呈液态 常温下呈固态 结构 不饱和高级脂肪酸甘油酯 饱和高级脂肪酸甘油酯 稳定性 不太稳定 较稳定 来源 由植物种子所得的油脂 由动物体所得的油脂 联系 都属于酯类，都是混合物(无固定的熔、沸点)，都能发生水解反应，油经加氢后可转化为脂肪 催化剂的 其他作用 吸水，提高CH3COOH和C2H5OH的反应速率 NaOH中和酯水解生成的CH3COOH，提高酯的水解率 加热方式 酒精灯加热 水浴加热 反应类型 酯化反应(取代反应) 水解反应(取代反应)

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >