发展农产品加工业是资源型城市经济转型的战略选择.docVIP

PAGE 发展农产品加工业是资源型城市 经济转型的战略选择 李兴稼 北京农学院 摘　要：资源型城市在经济转型中，要把发展农产品加工业作为重要的战略选择，因为农产品加工业符合国家的产业政策，发展农产品加工业对于资源型城市“以轻替重”实现经济转型有重要意义，资源型城市发展农产品加工业要充分利用现有的工业基础，建设现代化的农产品加工工业体系。 资源型城市是指以采掘、加工某种不可再生资源为主要产业的城市，我国达到一定规模的资源型城市有118个，其中典型资源型城市有60个。这些城市绝大多数面临不可再生资源的逐渐枯竭，经济增长放慢，生态环境恶化，下岗职工生活困难等一系列难题。资源型城市要走出困境，必须遵循科学发展观的指导思想，实施经济转型，发展替代产业，走可持续发展的道路。而发展现代农产品加工业就是一种可行的战略选择。 一、发展农产品加工业符合国家产业政策 我国农产品加工业发展水平较低。我国粮食、水果、肉类、禽蛋、水产品等主要农产品产量已位居世界首位，但在加工总量和加工水平方面，与世界先进水平相比还存在较大差距。发达国家农产品加工业产值与农业产值之比大都在2.0-3.7:1，而我国只有0.6:1；发达国家工业生产的食品占消费的90%，而我国仅占25%；发达国家食品工业产值约是农业产值的1.5-2倍，而我国还不及1/3；发达国家农产品加工程度达到80%以上，而我国只有45%，其中二次以上的