第8章工业结晶过程与设备.pptVIP

第 8 章 结晶Crystallization §8.1 概述 §8.2 结晶过程的相平衡及介稳区 §8.3 结晶过程的动力学 §8.4 溶液结晶过程 §8.5 熔融结晶过程 结晶是固体物质以晶体状态从蒸汽、溶液或熔融物中析出的过程。 晶体的化学成分均一，具有各种对称的晶体，其特征为离子和分子在空间晶格的结点上呈规则的排列。 结晶 析出速度慢，溶质分子有足够时间进行排列，粒子排列有规则 无定形固体 析出速度快，粒子排列无规则 结晶过程的特点 能从杂质含量相当多的溶液或组分的熔融混合物中形成纯净的晶体。 结晶过程可赋予固体产品以特定的晶体结构和形态。 能量消耗少，操作温度低，对设备材质要求不高，一般亦很少有三废排放，有利于环境保护。 结晶产品包装、运输、储存或使用都很方便。 饱和溶液：当溶液中溶质浓度等于该溶质在同等条件下的饱和溶解度时，该溶液称为饱和溶液； 过饱和溶液：溶质浓度超过饱和溶解度时，该溶液称之为过饱和溶液； 溶质只有在过饱和溶液中才能析出； 温度与溶解度的关系 由于物质在溶解时要吸收热量、结晶时要放出结晶热。因此，结晶也是一个质量与能量的传递过程，它与体系温度的关系十分密切。 溶解度与温度的关系可以用溶解度曲线表示。 稳定区和亚稳定区 在温度-溶解度关系图中，SS曲线下方为稳定区，在该区域任意一点溶液均是稳定的； 而在SS曲线和TT曲线之间的区域为亚稳