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简说中国茶叶 ——和合茶业 茶 叶 的 起 源 和 发 展 茶 叶 的 分 类 和 功 效 简说中国茶叶 中国是茶的故乡 中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，据传已有四千多年的历史 　　目前中国境内最古老的一棵人工栽培的大茶树位于距离昆明市区 300多公里以外的景洪西南方的南糯山中。这是一棵具有八百多年历史的茶树，当地的人称它为“茶树王”。 长江中下游地区气候温暖湿润，是茶树生长的先决条件，也是我国最集中的茶叶产区。 开门七件事：“柴米油盐酱醋茶” 文人七件宝：“琴棋书画诗酒茶” 中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史。茶有健身、治病的药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，而坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。可以说，茶是中国人民生活和社交必不可少的重要元素之一，已经成为中国文化重要的组成部分。 《神农本草经》是我国的第一部药学专著，也是最早记载有关于茶的著作，这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药理知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。这里的“荼”就是指古代的茶。 相传神农身体奇特，肚皮透明，五腑六脏一览无余。据说神农尝到茶叶后，在其体内四出游走，“查”来“查”去，五脏六腑如经过洗涤般，干干净净，神清气爽。故称之为“茶（查音）”这虽然只是传