Q_ZSQ052-2018锌合金 工具及餐具.pdf

ICS 77.140.99 Y 73 Q/ZSQ 浙 江 双 枪 竹 木 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/ZSQ 052-2018 锌合金 工具及餐具 2018 – 12–31 发布 2019 -03 -01实施 浙江双枪竹木有限公司 发 布 Q/ZSQ 052-2018 前  言 双枪锌合金工具及餐具是选用锌合金为原料，经过铸造成型、表面处理等工艺制作而成。 该产品目前尚无国家标准、行业标准，为了加强本产品的生产与质量管理，确保产品质 量，根据 《中华人民共和国食品安全法》和 《浙江省企业产品标准备案管理办法》的有关规 定，特制定本企业标准。 本标准的全部技术内容为强制性。 于 本标准 2019年3月1 日代替并废止了Q/ZSQ 052—2017。 本标准与Q/ZSQ 052—2017相比主要的变化如下； ——修改了标准的格式。 本标准由浙江双枪竹木有限公司提出并归口。 本标准起草单位：浙江双枪竹木有限公司省重点竹材研究院。 本标准适用于双枪科技股份有限公司及其子公司，具体适用公司明细如下： 公司名称 公司地址 双枪科技股份有限公司 浙江省杭州市余杭区百丈镇竹城路103号 杭州漫轩电子商务有限公司 浙江省杭州市余杭区百丈镇竹城路103号 浙江双枪竹木有限公司 浙江省丽水市庆元县会溪工业区 浙江千束家居用品有限公司 浙江省丽水市龙泉八都镇平山岭工业区 本标准主要起草人：郑承烈，周兆成，徐洪昌，练素湘，陶亚丹。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/ZSQ 052—2017 I Q/ZSQ 052-2018 锌合金 工具及餐具 1 范围 本标准规定了锌合金工具及餐具的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、 包装、运输、储存。 本标准适用于锌合金为主要原料铸造的接触食品或者不接触食品的餐具及工具等产品。 2 术语和定义 2.1 餐具 2.2 匙 由一个柄和一个凹形匙头组成的用具。 2.3 叉 由一个柄和一个带有若干齿的分支部分组成的用具。 2.4 刀 由一个柄和一个 （或几个）刀片组成的切割用具。 2.5 助餐具 餐桌上用于服务的公用餐具。 2.6 筷 古称箸，由两根一端大、一端小的棍子组成的用餐工具。 2.7 金属镀层 通过镀覆技术在各种固体材料或制品表面形成金属膜层。 2.8 基材 构成金属材料及制品基体的材料，不包括表面涂层和金属镀层。 1 Q/ZSQ 052-2018 3 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这