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China-Canada Lean Swine Project中加瘦肉型猪项目  A model for livestock development 畜牧发展模式 Information base有关资料 1985–2000 meat production increase = 44 million T 1985–2000年，肉类产量增长=4,400万吨 46% of total world production increase 占世界产量增长总量的26% China = 27% of total world meat production 中国占世界肉类总产量的27% per capita consumption = 48.6 kgs 人均消费量=48.6千克 2010 per capita consumption projection = 60 kgs 预计2010年人均消费=60千克 Shift to processed meats 更多加工肉制品 Information 资料 China’s Pig Producers中国的生猪养殖者 GE in the swine industry Bilateral Cooperation Project双边合作项目 Purpose:宗旨 To transfer lean swine genetics and technology to the commercial farm level in China including specialized pig households. 向中国广大养殖专业户推广商品化的瘦肉型猪基因与技术 Establish technical parameters项目点 Establish technical parameters确定技术指标 Genetics遗传学知识 Herd health猪群健康 Production生产 Nutrition营养 Economics经济学 Software 软件 Gender/WID 社会性别/妇女参与发展 Enterprise/Marketing企业/营销 Environmental farm plans猪场环境计划 Impact 影 响 Since 1995 75,000 breeding animals 自1995年来，超过75,000头种猪 Breeding farms F1 multipliers = 55% 祖代和父母代种猪场=55% Commercial farms=25% 商品猪场=25% SPHs AI stations=20% 养猪专业户和人工授精站=20% 15 million lean swine progeny with Canadian genetics from project (add commercial sales) 通过项目向中国推广了超过1,500万头的加系瘦肉型猪（增加了商业销售） Model for China’s regional aid projects 中国不同地区援助项目的模式 Commercial objectives商业目标 Incremental income = RMB66/lean pig 增量的收入：每头瘦肉型猪66元人民币 Yutian County=300,000 three-way cross lean hogs in 2001 玉田县2001年的三元杂交瘦肉型猪为30万头 Total income RMB 19.8 million RMB 总收入达到1,980万元人民币 Income per family RMB 3750 – RMB11,250 每户收入达到3,750至11,250元人民币不等 Human Resources Development人力资源开发 Skill-based training of trainers 基于技能的培训者培训 Training programs培训计划 Swine production technologies 生猪养殖技术 Management 管理 Agribusiness training – domestic and international 农业经营培训 – 国际国内 MSc/PhD research projects 理学硕士/博士研究项目 Policy options政策选择 National Genetic Testing/Evaluation System –BLUP 国家种猪基因检测和评估系统 –BLUP育种方案 Carcass Grading 猪肉分级 Swine Ind