简述酵素菌技术.pdfVIP

简述酵素菌技术 酵素菌技术，是一项生物工程，其产品能够产生多种催化分解酸的有益微生物 群体，作为进化型的生物技术结晶，为农业可持续发展带来了新的希望。该技术不 仅能有效地解决农业生产中的化肥公害，农药污染，土壤板结，污染环境等问题。 而且该技术生产出的肥料是生产绿色无公害，城乡人民食用放心农副食品的最佳生 物菌肥料，被国内外专家 为，这将是促进传统农业向现代化生态农业转化的一场 重大革命。被誉为中国农业未来之希望的并被列入国家星火计划项目的酵素菌 技术，对促进我国农业现代化，解决三农问题有着迫切的重大意义和广阔的前景。 上个世纪四十年代，日本微生物专家开创研究的一门新型农业高新技术--酵素 菌技术，于八十年代后期进入应用阶段，现已被世界二十多个国家和地区应用于种 植业、养殖业、环保、人体保健等领域，并取得了巨大的经济效益和社会效益。自 1997 年从日本引进了这一高新技术，并进行了试验、示范和推广，取得了极其显著 的效果。 根据国内 地资料，通过施用酵素菌肥的粮食、蔬菜、水果等农作物增产 30-100%，农产品质量显著提高，花卉色泽艳丽不易凋谢；水果甜度增加2 度，口感 和商品性均优于施用化学肥料和其它肥料，而且病害大幅度减轻，能解决农作物重 茬病问题，减少或消除农药、化肥对环境和食品污染，另对秸秆还田、防治土壤板 结、盐碱化、沙化等方面也有着广阔的应用前景。技术原理和作用 酵素菌是由细菌、放线菌和真菌三大类，几十种菌和酶组成了有益生物活性的 功能团。它不仅能分解农作物秸秆等 种有机质而且能分解土壤中残留的化肥、农 药等化学成分，还能分解沸石、页岩等矿物质，它在分解发 过程中能生成多种维 - 1 - 生素、核酸、菌体蛋白等发酵生成物，营养价值相当丰富。应用酵素菌技术制作的 肥料其有益微生物能够杀死土壤中的病原菌，可全面改良土壤达 土质松软、透气、 保水、保肥、抗旱、耐涝、提高地温和地力，克服农作物重茬病，有效控制病虫害， 稳定增加产量，并能极大改善农产品的品质和口感的目的。使用该肥料蔬菜大棚的 地温可提高 2-3℃，产量提高 30%以上，成熟期提前 7-10 天，瓜果含糖量提高 2-3 度，能创造较好的经济效益。 主要成份构成： 活菌：主要有固氮菌、解磷菌、解钾菌、 母菌、放线菌、真菌以及多种对植 物有益的菌群。 生命物质：微生物发 过程中产生的生命物质，现以测出 17 种氨基酸 33 种游 离氨基酸12 种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质等。其中酶在生命活动中起着非 常重要的作用，没有这些酶，植物就不能生长。 含有6 种非金属元素和20 种金属元素，它们都和动植的生长密切相关。其中 16 种元素碳、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、钴、氯、硫为植 物生长必需的营养元素及微量元素。其中的有机质可解决土壤板结和盐碱化问题。 全元素、营养型、缓释长效、高能活性肥料 全元素：此肥料含有 种农作物生长过程中所需要的 种元素，并且根据平衡 施肥理论，按作物所需 种养份最大数量加以配比，确保农作整个生长期内绝不出 现任何脱肥和缺肥现 ，从而达 丰产和高产的效果。 营养型：正本修元，彻底修复土壤分解化肥残留，提高植物抗逆性，抵抗病虫 害达 少用或不用农药的效果。 缓释长效：此肥料含有大量有机质，再加上微生物繁衍生殖所产生的各类有机 酸、氨基酸、脂肪酸、游离氨基酸等都具有释放速度慢、肥效长的特点。 - 2 - 高能活性：此肥料所独有的各类菌群能够高效彻底分解化肥残留物和土壤中不 可分解的各类物质，增加土壤团粒结构，保水保肥，而且能够彻底杀灭土壤中的病 原菌，保证无土传病害，使农作物能在最好的环境当中生长，从而保证农作物的产 量与品质，增加投入产出比，提高经济效益。 肥料中的有效菌群和生物酶具有极高的活性，在以裂变方式繁殖的生命活动中 分泌的有机酸能够溶解土壤中的磷酸盐、硝酸盐，释放储存在土壤中大量被固定的 磷钾及微量元素，增加土壤养分有效性，同时微生物在土壤中以惊人的速度繁殖， 产生的分泌物能促进土壤团粒结构的形成，消除板结，进而改善土壤的水、肥、气、 热，增强地力。微生物分泌的有机酸能中和盐碱，降低土壤盐浓度和碱性，增加土 壤通透性、保水性、提高肥力和可持续性。肥料中的生物酶能在常温常压下催化 种生化反应，产