【创新设计】高中生物 1-3-1碳化合物、糖类和脂质名师优质课件 浙科版必修1.pptVIP

深度剖析　本题主要考查脂质的生理作用。油脂是生物体内主要的贮能物质，在植物中称为油，在动物中称为脂；磷脂是细胞中各种膜结构的重要组成成分；植物蜡对植物细胞起保护作用；胆固醇可调节生物体的代谢，不作为能源物质，细胞中最重要的能源物质是葡萄糖。 答案　D 技法必备 对于生物一些概念(知识)之间的联系用图形的形式表现出来，考查学生的信息获取和处理能力，复习时要理清概论间的相互联系和区别，抓住概念(知识)的实质。 ———————运用图形——归纳知识 ——————— 能力展示 下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是(　　)。 A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分 解析　图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；②中蔗糖不属还原糖；纤维素不属贮能物质。 答案　D 解析　生物体通过氧化分解糖类和油脂等释放出其中的能量。由于油脂含有的C、H比例高，氧化时需要的水和氧气多，所以释放的能量较多，即贮存的能量较多。 答案　B 2．脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面是有关脂质的生物学功能，其中属于磷脂的生物学功能的是(　　)。 ①生物膜的主要成分　②贮存能量的分子　③构成植物体表面的保护层　④很好的绝热体，具有保温作用　⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A．①③ B．⑤ C．① D．②④ 解析　磷脂的生物学功能主要是构成生物膜；油脂的生物学功能是贮存能量和保温、缓冲等；固醇类物质的生物学功能是对生命活动起调节作用；构成植物体表面保护层的是植物蜡，属于脂质但不是磷脂。 答案　C 3．下列叙述正确的是(　　)。 A．二糖的水解产物一定是葡萄糖和果糖 B．生物大分子就是指多糖 C．蔗糖和麦芽糖与本尼迪特试剂反应生成红黄色沉淀 D．单糖是不能再水解的糖 解析　 选项判断 专家分析 综合点评 A× 乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖 糖类的种类繁多，其性质和功能各不相同，应具体问题具体分析 B× 蛋白质和核酸等也是生物大分子 C× 蔗糖是非还原糖 D√ 单糖是不能再水解的糖 答案　D 4．下列关于糖的叙述中，正确的是(　　)。 A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 解析　葡萄糖为单糖，不能再水解；乳糖为二糖，必须水解后方能被吸收；纤维素的基本单位为葡萄糖。 答案　A 课堂小结 课堂互动探究 热点考向示例 随堂达标检测 第3节　有机化合物及生物大分子 第1课时　碳化合物、糖类和脂质 碳化合物 一氧化碳 碳酸盐 2．核心元素 碳原子之间可以形成______键，其结果是形成长长______，成为一个________；碳原子还可以形成______结构。碳原子上游离的键可以与___________________等结合，形成数百万种化合物，因此，____是所有生命系统中的核心元素。 C—C 碳链 碳骨架 环状 氢、氧、氮、硫、磷 碳 [思维激活1] 为什么说碳是生命系统中的核心元素这是由碳原子的结构决定的？ 提示　 (1)成键数目多：在有机物中，碳原子有4个价电子，价键总数为4。 (2)成键方式多：碳原子既可以与其他原子形成共价键，也可以碳原子之间相互成键；既可以形成单键，也可以形成双键或三键。 (3)多个碳原子可以相互结合成长短不一的碳链或碳环，碳链或碳环还可以相互结合形成大分子有机物，因此碳元素是所有生命系统中的核心元素。 3．有机化合物的种类 四大类， 、 、 和 。 脂质 核酸 糖类 蛋白质 1．有机化合物及其种类 有机化合物就是碳化合物，所有的生物体内，存在着四大类主要的有机化合物：糖类(碳水化合物)、脂质、蛋白质和核酸。生物大分子是指作为生物体活性成分的各种分子相对分子质量达到上万或更多的有机分子。生物大分子是生物体的重要组成成分，不但有生物功能，而且分子量较大，其结构也比较复杂。在生物大分子中除主要的蛋白质与核酸外，还有糖类、脂质以及它们相互结合的产物。尽管脂质的相对分子量较小，但为方便起见，也把它归于生物大分子。 【巩固1】 “碳是生命的核心元素”，这种说法的依据是(　　)。 A．一些重要生物大分子均以碳链为基本骨架 B．蛋白质、核酸等生物大分子中都含有C、H、O三种元素 C．脂质、糖类及蛋白质等生物大分子中碳元素的含量都很高 D．糖类是生物体内的主要能源物质，又称“碳水化合物” 解析　碳原子的结构决定了它能形成几百万种化合物，不仅可形成