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分析化学 绪论 一、什么是分析化学？ 分析化学是研究获得物质化学组成、结构信息、分析方法及相关理论的科学。 它所要解决的问题是确定物质中含有哪些组分，这些组分在物质中是如何存在的，各个组分的相对含量是多少，以及如何表征物质的化学结构等。 分析化学 ──化学中的信息科学 三、分析化学的作用 在化学学科前沿发展中的作用：分子科学、遗传密码 在化学研究工作中的作用：新物质鉴定 结构与性能 在现代化学工业中的作用：质量控制与自动检测 分析化学与社会：环境、生活、体育、破案 四、分析化学的特点 1.分析化学中突出“量”的概念 如：测定的数据不可随意取舍；数据准确度、偏差大小与采用的分析方法有关。 2.分析试样是一个获取信息、降低系统的不确定性的过程 3.实验性强 强调动手能力、培养实验操作技能，提高分析解决实际问题的能力。 4.综合性强 涉及化学、生物、电学、光学、计算机等,体现能力与素质。 分析化学工作者应具有很强的责任心 六、分析化学的分类 1、按分析对象分类 （1）.无机分析 （2）. 有机分析 2、按分析方法分类 （1）化学分析 （2）仪器分析。 3、按试样用量和被测组分含量分类 几种化学分析法的优缺点 气体分析法：是利用化学反应前后气体体积的变化进行定量测定的方法。其理论基础是气体定律，由于实际气体偏离理想气体状态方程，所以准确度不高。 重量分析法：是通过化学反应及一系列操作步骤使试样中的待测组分转化为另一种化学组成恒定的化合物，再称量该化合物的质量，从而计算出待测组分的含量。此法准确度高，但操作麻烦，耗费时间。 滴定分析法：是将已知浓度的标准溶液，滴加到待测物质溶液中，使两者定量完成反应，根据用去的标准溶液的准确体积和浓度即可计算出待测组分的含量。理论基础是溶液中的4大平衡原理。此法简便、快速、准确，是最常用的定量化学分析方法。 电化学分析：是利用物质的电学或电化学性质建立的方法，如电位分析法、电解分析法、库仑分析法、极谱分析法和电导分析法。 仪器分析法特点： 仪器分析法快速、灵敏。适用于微量、痕量组分的测定，现在农业及其它各行业中已大量使用。 仪器分析的出现，是分析化学的一大变革，但化学分析法并没有退出历史舞台。 化学分析法和仪器分析的关系 二者各有特点、相辅相成，共同构成分析化学。 在实际工作中，要根据被测物的性质、含量和对分析结果准确度要求选择合适的方法。 本课程重点学习化学分析法，简要学习吸光光度法。对于仪器分析有专门课程讲述。  七、分析化学提供的信息 1、无机定性与定量 2、有机定性与定量（包括元素分析和官能团分析） 分析化学八面体 八、分析工作的一般步骤 一、试样的采取（采样） 二、试样的预处理 1.试样的分解（干法、湿法） 2.干扰的消除 三、分析方法的选择和测定 四、分析结果的计算和数据处理及评价 九、本课程的目的和要求 1、树立明确的“量”的概念； 2、掌握常用分析方法的原理和测定步骤； 3、学会各种分析方法的有关计算，初步具备对测定结果用数理统计方法进行数据评价的能力； 4、初步具备查阅文献、选择分析方法、拟订实验方案的能力。 5、实验中培养观察、分析和解决问题的能力，掌握分析实验的基本操作和技能，培养严格认真、实事求是的工作作风和科学态度。 分析化学实验内容 第一二周： 实验一 酸碱标准溶液的配制及标定 实验二 混合碱的测定 第三四周： 实验三 食醋中总酸量的测定、 实验四 重铬酸钾法测定亚铁盐中铁含量 第五六周： 实验五：高锰酸钾法测定亚铁盐中铁含量、 高锰酸钾法测定双氧水 实验六：水的总硬度的测定 第七八周 实验七：可见分光光度法测定铁 实验八：含碘食盐中含碘量的测定 * * 二 、分析化学的任务 分析化学包括成分分析和结构分析。成分分析又可分为定性分析和定量部分。 1.定性：定性分析的任务是鉴定物质由哪些元素或离子所组成，对于有机物质还需要确定其官能团及分子结构。 2.定量：定量分析的任务是测定物质各组成部分的含量。 3.结构：形态分析,立体结构,结构与性能。