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1. 鱼鳍汤：加入山珍海味的汤点 桌袱料理 在结婚喜宴等喜庆场合常常可以看到这种料理，尾鳍汤为第一道菜，中间有日西合璧的大盘料理，最后一道是梅花碗（年糕红豆汤）。 2. 生鱼片：由五岛冲的鲷鱼和长崎近海的时令佳肴做成的 3.满女：白豆、黑豆、紫豆等蜜煮成的甜食 4.味噌汤：加入豆腐皮或芝麻豆腐的白味噌汤 5. 捞鱼片：当地产的鱼切成鱼片，在热水里捞过一遍 6. 三品拼盘：肉或者煮过的菜等三种菜组成的 7. 下酒菜：继三品拼盘之后的第二道前菜 8. 烧菜：蔬菜派，煮熟的蔬菜用网状的派皮包裹起来。 还有等等，一共包含十五道菜肴。 （最后一道） 梅碗：红白小汤圆 * 最后揭秘其独特用餐礼仪： 料理在圆桌上排开以后，老板娘登场。老板娘说完“敬请享用鱼鳍汤”以后，宴席正式开始。 干杯 ，也是吃完鱼鳍以后才进行的。 这就是桌袱料理独特的用餐礼仪。 * 谢谢欣赏桌袱料理！ 桌袱料理 日本四大料理之一 桌袱料理 作为宴会料理之一，和中华料理一样，大家围坐在圆桌旁，菜肴盛放在大碟子里，大家自由取食。 “桌袱”指的是餐桌和桌布。 餐桌上不仅有日本料理、中华料理，还 加入了南蛮（荷兰）料理 起源据说是江户时期 本土人与中国人交流的过程中产生的 经过多年的日积月累 形成了长崎特有的“和华兰”料理—桌袱料理 桌袱料理 在此从鱼鳍汤开始，向您介绍几道菜肴吧。 1. 鱼鳍汤：加入山珍海味的汤点
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