餐饮部节能降耗.docVIP

餐饮部节能降耗实施方案 餐饮部节能降耗方案由各部门指定专人负责，落实到人。管理人员加强检查力度，随时抽查员工对所属区域能源的使用及节约情况，并遵照各部门《开关灯制度》、《节能降耗方案》等制度，加强部门对员工节能降耗的培训，杜绝浪费现象。从思想到实践，从小事到大事，处处有节约意识，提高每位员工的主人翁意识，从我做起，从点滴做起，注意随手随时关水电气，关设施设备等。在要求节能降耗的同时，工作区域和营业区域不能影响正常工作和经营，避免事故发生。 餐饮部节能降耗具体实施方案 项目 部门 节能措施 节约用电 会所 1、灯光：中午、晚上按开餐时间（11：20或17：20）对灯光控制的执行标准： ① 客人未到时开1组筒灯，客人到来时全部打开； 客人走后开1组工作灯，关掉其它吊灯，收尾完毕后灯光全关； 针对会所门窗较大的房间，开餐前不开灯，特别在晴朗天气时不用开灯，客人到时才打开所有灯光。 2、音乐：收餐后按音乐控制标准关闭（有客人打开，无客人关掉），关比背景音乐。 3、电器设备：客人用餐完毕，客人全部送走。收尾完毕后饮水机、电视机、毛巾柜、麻将机等电器插头拔掉，并通知保安部作收餐检查。 4、空调：有客人才开，根据房间温度（因为有地暖）适当只开1组，其余各区域均如此，晚上客人走后关闭空调。 5、人走灯灭，下班时拔掉该拔的插头，关掉电源，减少电器的开关次数。 节约用电 自助餐厅 灯光：控制的执行标