天大版物理化学简明简称教学大纲.docVIP

“物理化学”课程教学大纲 课程编号课程名称：物理化学/physical chemistry 学 时: 72(其中实验18) 学 分：3.5 适用专业：生物工程和食品质量与安全 开课学期：3 开课部门：化学与生物工程学院 先修课程：高等数学、普通物理学、无机化学、有机化学、分析化学 考核要求：闭卷考试（理论占70%，实验占30%） 使用教材及主要参考书： 天津大学物理化学教研室编，《物理化学简明版》，高等教育出版社，2009年。 侯新朴主编，《物理化学》（第六版），人民卫生出版社，2007年； 傅献彩、沈文霞、姚天扬主编，《物理化学(上、下)》（第五版），高等教育出版社，2006年； 印永嘉、奚正楷、李大珍主编，《物理化学简明教程》，高等教育出版社，1992年。 一、课程的性质和任务 物理化学研究化学变化、相变化及其有关的物理变化的基本原理，主要是平衡的规律和变化速率的规律。物理化学课程是食品科学与工程、生物工程专业等专业的一门必修的专业基础课，它是培养上述专业工程技术人才的整体知识结构及能力结构的重要组成部分，同时也是后继专业课程的基础。 二、课程的目的与要求 本课程的目的是运用物理和数学的有关理论和方法进一步研究物质化学运动形式的普遍规律,对化学的基础理论和实践研究起着指导性的作用。通过本课程学习，学生应掌握物理化学的基本概念和计算方法，体会和理解根据实验现象作出假设、建立模型，通过归纳或演绎上升为理论的科学研究和思维方法，并结合具体条件运用理论解决实际问题。　 三、学时分配 章节 教学内容 学时 0 绪论 1 1 气体的pVT关系 3 2 热力学第一定律 6 3 热力学第二定律 8 4 化学平衡 6 5 相平衡 8 6 电化学 8 7 化学反应动力学 8 8 表面现象 6 四、教学中应注意的问题 为了培养学生的独立工作能力，讲授内容应分清主次，贯彻“精讲多练”的原则。在注意系统性的前提下，着重讲解教材的重点与难点。对带“*”号的章节，可按教学的实际情况取舍或作为课外阅读材料。本大纲不包括实验部分内容，实验部分见“物理化学实验教学大纲”。 五、教学内容 第一章 热力学第一定律 1、基本内容 1.1热力学概论 1.2热力学基本概念 1.3热力学第一定律 1.4可逆过程与体积功 1.5焓 1.6热容 1.7热力学第一定律 1.8热力学基本概念 1.9化学反应热效应的计算 2、教学基本要求（1）熟悉热力学的一些基本概念，如体系与环境、状态与性质、热和功及过程与途径等。 （2）熟悉热力学第一定律及内能的概念。掌握热和功只有在体系与环境间有能量交换时才有意义。 （3）掌握状态函数的概念和特性，掌握内能和焓都是状态函数。 （4）熟悉准静态过程与可逆过程的意义和特点。 （5）掌握热力学第一定律的各种计算方法，如计算理想气体在恒温、恒压及绝热等过程中的。 （6）了解节流膨胀的概念和意义。 （7）掌握应用盖斯定律、生成焓及燃烧焓计算反应热的方法。 （8）*熟悉溶解热及稀释热的定义和概念。 （9）熟悉反应热与温度的关系，并能应用基尔霍夫定律求算各种温度下的反应热。 3、教学重点难点： 热力学的一些基本概念，热力学第一定律及U、H状态函数的特性，运用热力学第一定律计算等温、等压、等容和相变等过程中的△H、△U、Q 、W。运用盖斯定律和热力学数据计算化学反应热。 第二章 热力学第二定律 1、基本内容 2.1自发过程的特征 2.2热力学第二定律 2.3卡诺循环 2.4卡诺定理 2.5熵 2.6熵变的计算 2.7*熵函数的物理意义 2.8热力学第三定律及规定熵 2.9吉布斯能、亥姆霍兹能 2.10的计算 2.11热力学函数间的关系 2.13*非平衡态热力学简介 2.14偏摩尔量和化学势 2.15化学势的标准态及其表示式2、教学基本要求　（1）理解热力学第二定律的建立过程，存在一个熵状态函数及理解引入亥姆霍兹函数和吉布斯函数的原因。 （2）掌握状态函数特性及在某变化中状态函数变量与特定过程函数关系。 （3）掌握在克劳修斯不等式基础上得出的对某变化可逆性判断或不可逆程度的度量。 （4）理解如何从可逆性判据衍变成特定条件下的平衡判据，并用以确定过程的方向和限度。 （5）掌握理想气体在变化中状态函数及过程函数的计算。 （6）掌握在相变化中（可逆、不可逆）状态函数及过程函数的计算。 （7）理解热力学第三定律及规定熵的意义。 （8）掌握在化学变化中标准状态函数。 （9）掌握吉布斯－亥姆霍兹公式。 （10）理解多组分体系偏摩尔量的意义，掌握化学势的意义及应用。 3、教学重点难点： （1）熵与熵增加原理 （2）状态函数变化ΔS、ΔG的计算与应用 （3）偏摩尔量与化学势 第三章 化学平衡 1、基本内容