高中生物学业水平考试（宏观巨视镜+考点显微镜+高校达标练）第二章 第一讲 细胞中的元素和化合物与细胞中的无机物名师优质课件.pptVIP

第二章 细胞的分子组成 第一讲 细胞中的元素和化合物与细胞中的无机物 学业考纲 近年考情 学业展望 1.蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ 2．糖类、脂质的种类和作用Ⅱ 3．水和无机盐的作用Ⅰ 4．观察DNA、RNA在细胞中的分布(实验) 5．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质(实验) 11.1、11.6、12.1、12.6、13.6 11．1、11.6、12.1、12.6、13.6 11．1、12.6 11．1、11.6、12.1、12.6、13.6 11．1、12.1、12.6 1.蛋白质、核酸的结构、功能及相互关系与计算 2．各种化合物的元素组成以及与之形成相关的细胞结构 3．生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测 4．联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义 一、生物界与非生物界具有统一性与差异性 1．统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到。 2．差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量________。 二、组成生物体的化学元素有20多种 1．组成细胞的元素 明显不同 C 三、细胞中的无机物 1．水：细胞中含量最多的化合物是________(85%～90%)，含量最多的有机物是________(7%～10%)，占细胞鲜重比例最大的化学元素是________，占细胞干重比例最大的化学元素是________。 水　 蛋白质 水 蛋白质 O C 存在形式 含量 功能 联系 水 自由水 约95% (1)良好溶剂(2)参与多种化学反应(光合作用、细胞呼吸)(3)运送养料和代谢废物 它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少 结合水 约4.5% 细胞结构的重要组成成分 2.无机盐(绝大多数以离子形式存在)： (1)构成某些重要的化合物，如：叶绿素中含Mg、血红蛋白中含Fe等。 (2)维持生物体的生命活动，如：动物缺钙会抽搐。 (3)维持酸碱平衡，调节渗透压。 斐林试剂　　 蓝色 双缩脲试剂 重点知识解读 比较项目 菲林试剂 双缩脲试剂 不同点 使用方法 甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用 使用时先加A液再加B液 颜色反应条件 需加热 不需加热即可反应 反应原理 还原糖中的醛基被Cu（OH）2氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O 具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成络合物 颜色 砖红色 紫色 浓度 乙液CuSO4浓度为0.05g.mL-1 B液CuSO4浓度为0.01g.mL-1 相同点 都含有NaOH、CuSO4两张成分，且所有NaOH浓度都是0.1g.mL-1 1．小张用斐林试剂检测某一运动饮料中的还原糖，必须用到的实验用具是(　　) A．吸水纸　　　　　　B．显微镜 C．酒精灯 D．双面刀片 解析：斐林试剂检测还原糖时要加热。 答案：C 2．小张要检验自己磨的豆浆中是否含有蛋白质，应选用的检测试剂是(　　) A．双缩脲试剂 B．斐林试剂 C．碘液 D．苏丹Ⅲ染液 解析：用双缩脲试剂检测蛋白质。 答案：A 3．(2011年1月广东学业水平测试)小伟患痢疾出现腹泻而引起严重脱水，医生除了用药物治疗外还考虑补液。下列补液方法中，最恰当的是(　　) A．喝葡萄糖水 B．喝橘子汁 C．输生理盐水 D．喝蒸馏水 解析：0.9%氯化钠溶液的生理盐水能够避免细胞破裂，它的渗透压和细胞外液一样，所以不会让细胞脱水或者过度吸水，所以各种医疗操作中需要用液体的地方很多都会用它。 答案：C 4．(2011年1月广东学业水平测试)小刘同学用斐林试剂检测某饮料，他想检测的成分应该是(　　) A．蛋白质 B．还原糖 C．脂肪 D．核酸 解析：斐林试剂检测还原糖。 答案：B 5．(2012年1月广东学业水平测试)用4种植物组织匀浆分别进行以下实验，根据实验现象进行推论，不正确的是(　　) 解析：脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，不是核酸。 答案：B 6．(2012年6月广东学业水平测试)给农作物施磷肥的主要目的是为其提供(　　) A．无机盐 B．糖类 C．维生素 D．激素 解析：磷肥属于以磷矿为原料生产的含有作物营养元素磷的化肥，其主要是为农作物提供无机盐磷。 答案：A 1．在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是(　　) A．C、O、C