羊的产品教材.ppt

5、滩羊 以生产优质裘皮著名，体格中等，公羊有角，母羊无角，被毛多为白色，一般1年剪2次毛，每次剪毛量公羊1.9kg，母羊1.1kg，产羔率100％，肉质细嫩，无膻味，屠宰率45％。 羔羊在生后25－30d宰杀，剥取的羔皮为裘皮，其毛股紧密，花穗美丽，光泽好，具有结实、轻软、不结毡的特点，但保温性能较差。 滩羊（裘皮羊） 6、湖羊 我国著名的羔皮羊品种，也是世界少有的白色羔皮羊品种，耐高温、高湿，公母羊均无角，体躯较长，全身被毛白色，成年公羊40-50kg，母羊35-45kg，成年公羊剪毛量2kg，母羊1.2kg，性成熟早，四季发情，繁殖率高，产羔率250％，羔羊生长发育快，6月龄公羔体重可达30kg，肉质细嫩鲜美。 羔羊出生后1-2d宰杀，剥取的羔皮皮板轻柔，花纹呈波浪形，光滑而美观，硝制后可以染成各种颜色，在国际市场很受欢迎，我国湖羊羔皮大多出口到国外。 湖羊 湖羊 第四章　　羊的品种 全世界绵羊近600个品种，山羊150个，1986年《中国家畜家禽品种志》，登记的绵、山羊品种有53个，绵羊地方品种15个，培育7个，引入品种8个，山羊地方品种20个，培育2个，引入1个。 第一节　山羊品种 根据山羊的不同生产性能和生产方向分： 1、肉用山羊：南江黄羊、波尔山羊。 2、奶用山羊：萨能山羊 、关中奶山羊 。 3、绒山羊 ：辽宁绒山羊 、内蒙古白绒山羊 。 4、皮用山羊：中卫山羊、槐山羊、济宁青山羊。 1、南江黄羊 产于四川南江县，采用杂交方法育成，父母本是努比羊和成都麻羊，品种外貌：被毛呈黄褐色，毛短有光泽，背脊有黑色毛带，前胸和四肢前缘也有黑色毛带，公羔初生重2.28kg，母羔2.1kg，生长速度较快，6月龄公羔体重达26.2kg，母羔20.5kg，周岁公羊体重34.4kg，母羊27.3kg，成年公羊体重60.8kg，母羊43.2kg。8月龄羯羊的屠宰率达49.7%。净肉率达35.7%。初产羊产羔率达138.5%，经产羊205.2%，南江黄江体质好，善爬山，放牧进采食力强，抗寒耐热，耐粗饲，推广到其他沿海地区以后，生长发育良好，适应性好，甚至生产性能超过原产地。 南江黄羊 南江黄羊 2、波尔山羊（Boer） 原产于南非，含有当地土种山羊血统，还含有部分欧洲山羊血统，我国于1995年1月从德国引入波尔山羊25只，分养于陕西咸阳和南京溧水。波尔山羊的体型外貌：全身为白毛，体躯被毛短，头部和肩部有红色毛斑，腿短，体型大，后躯发育好，肌肉多，丰满，眼棕色，体型结构完全符合肉用体型。 波尔山羊成年公羊体重90-110kg，母羊65-75kg。羔羊初生重3－4kg，日增重140－250g，公羔日增重230g，母羔180g，100日龄公羔体重可达22.1－36.5kg，母羔19－29kg，41kg时屠宰，屠宰率52.1%。 波尔山羊 波尔山羊 3、关中奶山羊 原产于陕西，以萨能山羊为父本，与地方羊杂交培育而成，体质结实，乳用特征明显，毛短色白，皮肤肉红色，四肢结实，后躯发达。成年体重，公羊80－100公斤，母羊50－55kg，泌乳期6－8个月，产奶量400－700公斤，乳脂率3.5%左右，母羊性成熟早，4－5月龄发情，秋季发情，12月龄配种，产羔率160%。 4、辽宁绒山羊 我国产绒量最高的一个品种。毛色纯白，体格较大，后躯发达，公母羊均有角有须，被毛有绒毛和粗毛。辽宁绒山羊产绒和产肉性能均较好。绒毛长7cm左右，粗毛16cm左右，公羊产绒量600g，产毛700g，母羊产绒量400g，产毛500g，绒毛细度17μm，成年公羊50kg，母羊40kg，屠宰率42％。 辽宁绒山羊 5、内蒙古白绒山羊 是绒肉兼用型，全身被毛白色，公母羊均有角，外层粗毛，内层绒毛，成年公羊52kg，母羊30－45kg，公羊产绒量385g，产毛量570g，母羊产绒量305g，产毛270g。内蒙古白绒山羊产肉性能较好，肉质细嫩，肌肉脂肪分布均匀，成年羯羊屠宰率46.9%，母羊44.9%，繁殖率较低，双羔较少。 内蒙古绒山羊 中卫山羊 中卫山羊 槐山羊 河南槐山羊 济宁青山羊 第二节 绵羊品种 绵羊品种分类根据羊毛类型分为6大类：细毛型（美利奴羊）、中毛型（南丘羊）、长毛型（林肯羊）、杂交型（考力代羊）、地毯毛型（黑面高原羊）和羔皮羊（卡拉库尔羊）。 我国是根据生产性能分类：细毛羊（新疆细毛羊）、半细毛羊（东北半细毛羊）、粗毛羊（西藏羊）、肉脂羊（小尾寒羊、阿勒泰羊）、裘皮羊（滩羊）和羔皮羊（湖羊、卡拉库尔羊）。 1、新疆细毛羊 体质结实，结构匀称，生活力强，适应性广，耐粗饲，育肥性能好，毛肉兼用型。 成年公羊体重93.6kg，平均剪毛量12.4kg，净毛6.3kg；成年母羊体重48.3kg，剪毛量5.6kg，净毛3kg。羊毛细度60－64支，产羔