健康教育---三减三健主题课件精编版.pptVIP

盐 10.5g 6g 油 42.1g 25—30g 糖 50g “三减三健” 背景 现状 推荐 多摄入的盐、油和糖具体能造成多大的危害呢？ 每日钠盐增加5-6g，收缩压升高3-6mmHg 每日钠盐 增加5-6g 收缩压升高 3-6mmHg 骨质疏松症 胃炎和胃癌 肾结石 超重和肥胖 哮喘 高盐 高油 超重和肥胖 脂肪肝 冠心病 2型糖尿病 脑卒中 高糖 龋齿 肥胖 血糖高 减盐、减油和减糖的小窍门 1、使用定量盐勺和油壶 减盐、减油和减糖的小窍门 2、少放钠含量高的调味品 烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半； 少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克； 少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，相当于食盐0.2克； 出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味，凉拌菜吃前再放盐； 减盐、减油和减糖的小窍门 3、改变烹调理念 能不用盐的则不用。 能少用盐的则少用。 该用盐的就用，但要少吃点。 用盐不可采取平均主义的做法。 减盐、减油和减糖的小窍门 4、改进烹饪方法 少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了油的渗入 减少糖的用量，或者不用糖。 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物会增加其吸油的能力 利用不粘锅煎煮 减盐、减油和减糖的小窍门 5、少吃或不吃“纯糖” 减盐、减油和减糖的小窍门 6、使用糖的替代品 优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿 共同关注健康口腔 口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。 我国口腔疾病负担严重，5岁儿童乳牙患龋齿率为66.0%，12岁儿童恒牙患龋齿率为28.9%，并且有增高趋势；成年人牙周健康率仅为14.5%，牙根出血检出率高达77.3% 共同关注健康口腔 口腔健康包括：口腔颌面部慢性疼痛、口咽癌、口腔溃疡、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙龈）疾病、龋病、牙齿丧失以及影响口腔的其他疾病和功能紊乱。 龋病和牙周疾病是危害我国居民 口腔健康的两种最常见的疾病 如何做好个人的口腔保健 1、早晚刷牙、饭后漱口 做到一人一刷一口杯 使用保健牙刷，注意及 时更换 * * * * 中国儿童营养健康教育项目 中国儿童营养健康教育项目 三减三健  建设路社区卫生服务中心 三减三健 三减： 一、减盐 二、减油 三、减糖 三健： 一、健康体重——适量运动、合理膳食 二、健康骨胳 三、健康口腔 他（她）们是谁？找出共同点 这些疾病与什么有关？ 同仁堂董事长 突发冠心病去世 享年39岁 践行健康生活方式，要做到： 食盐少一点，血压低一点； 肥肉少一点，血脂降一点； 饮料少一点，血糖稳一点； 剩菜少一点，危害减一点； 静坐少一点，肥胖远一点； 烟酒少一点，运动多一点； 牢骚少一点，心情好一点； 慢病少一点，寿命长一点。 膳食宝塔 我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大。其内容为：谷物、薯类，全天可食用量为400－500克，其中谷物中的粗粮、杂粮的合理量为50-150克，薯类50-100克，其余为精细粮。 “金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物 “金字塔”的第二层是蔬菜和水果 每天要吃得多一些，因此在金字塔中占据了相当的地位。理想的摄入量为：蔬菜一天至少食用500克，品种为2-3种，其中，最好要有深色带叶蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少于300克； 水果每天可食用150－200克，品种以不少于两种为宜，重量不宜少于100克，比如，一天吃一个苹果就基本上达到这个指标了。 主要向人体提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。 禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每天可食用150-250克，并且应该保证每天一只鸡蛋。宜选择新鲜的瘦肉、鸡蛋，新鲜淡水鱼、海鱼、禽肉、虾等。 要注意：少吃或不吃各种动物的内脏、皮、脑等部位。 “金字塔”的第三层 为动物性食品 豆类及豆制品，每天应适量摄入，每天摄取量为200-300克。可食用大豆50克，或豆腐丝、豆腐干50-100克，或豆腐150-300克，或豆浆250-500毫升。其余为鲜奶、酸奶及奶制品，如为鲜奶或酸奶应不少于250毫升。 每天的食用量最少。食用油以植物油为佳，可用20-30克，少用动物油如猪油、牛油等。 “金字塔”的塔尖为适量的油、盐、糖， 运动越来越少 吃的多，动的少 适量运动 运动金字塔 何为有氧运动 人体运动是需要能