温州名小吃长人混沌历史发展研究探究调查资料教材.pptVIP

* 高一(3)班 第八小组 组长:高添放 组员:林卡尼 木志斌 黄炯彰 蔡聪亮 张敏达 指导老师:李金成 课题背景：温州人勤劳朴实，聪明能干，创造了丰富多彩、闻名遐迩的民间饮食文化。而温州小吃则是温州饮食文化中的一颗璀璨的明珠。温州小吃品种繁多、口味独特，鱼丸、馄饨、麦饼等风味小吃约有四五十个品种。这些小吃是温州地方文化的一个缩影，就像地方戏曲和被保护的文化遗产一样有意义，它是一个最具有民间气息的象征，是一个鲜活的民俗，保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。 目的与意义: 为了了解温州小吃的历史发展状况,随着温州地不断发展,温州要树立起属于自己的一项品牌,拥有悠久历史的温州小吃是我们最好的选择,让每个来到温州的游客感受到温州小吃的魅力. 完成课题及结题报告 信息,资料整理 2007年12月份 四 采访混沌店老板及顾客 访谈调查 2007年11月份 三 根据资料设计问卷 设计问卷 2007年10月份 二 了解基本情况 查找资料 2007年9月份中旬 一 阶段目标 主要任务 时间 阶段 研究进度 小组分工 陈述报告:黄炯彰 器材,设备:张敏达