香蕉的问题及现状.docxVIP

农业总论 学校：宁夏大学 学院：经济管理学院 专业：农林经济管理 班级：农林经济管理（1）班 姓名：王龙 学号：12014241357 目录 1.香蕉的简介 （1）.分布位置 （2）.生长环境 （3）.主要价值 （4）.繁殖方式 （5）.品种分类 （6）.栽培技术 （7）.病虫法治 （8）.植物文化 （9）.香蕉的小知识 2.我国香蕉现状的问题 （1）．生产现状 （2）．销售现状 （3）．生产销售特点分析 （4）. 存在的主要问题及今后发展的建议 （5）. 已经拥有成熟的生产技术 （6）. 存在的主要问题及对今后发展的建议. 香蕉 1.香蕉的简介： 香蕉（学名：Musa nana?Lour.） 芭蕉科 芭蕉属植物，又指其果实。 热带地区广泛栽培食用。香蕉已是世界上分布最广，最著名的环球食品，享有“圣果”和“绿色象牙”的美称。不仅亚洲的印度、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾是产香蕉大国，连一跃成为后起之秀的美洲洪都拉斯、巴拿马、巴西、厄瓜多尔和哥斯达黎加，都获得“香蕉之国”的称号。非洲的卢旺达和布隆迪等国，获得“香蕉之乡”的美称。大洋洲的澳大利亚昆士兰州也称为“香蕉之州”，都是盛产香蕉而闻名于世。 在所有的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。 香蕉“一身是宝”，成为各国运动员首选的水果，其效用可以用“一天一香蕉，疾病远离我”来形容。 香蕉是世界四大名果之一，是最重要的热带水果，香蕉原产亚州东南部，我国华南和马来西亚等地都有野生香蕉分布。香蕉生长快，经济价值高，效益好，营养成分特殊。 香蕉又名蕉子、蕉果、甘蕉。香蕉是世界上最古老的和享有盛誉的保健佳果。香蕉果肉外面包裹着一层厚厚的果皮，可防止果肉遭受病原微生物等的污染，确保剥食果肉的清洁卫生。同时果实里没有种子，食用方便，食味香甜，营养丰富，其中钙、磷、钾和铁元素以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素Ｃ尤为丰富。亦含少量的镁、硫和铜元素以及维生素Ｄ、维生素Ｅ。更含有大量极易被人体吸收的糖，一只香蕉的果肉可提供100余卡路里的热量，热值为116。食用香蕉可为人体迅速提供热量，消除疲劳。 香蕉味香、富含 营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续 繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部：台湾、 海南、广东、广西等地区均有栽培。 植株丛生，具匐匍茎，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4～5米，假茎均浓绿而带 黑斑，被白粉，尤以上部为多。 叶片长圆形，长 2～2.2米，宽60～70厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉；叶柄短粗，通常长在30 厘米以下，叶翼显著，张开，边缘褐红色或鲜红色。 穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2。 最大的果丛有果360个之多，重可达32公斤，一般的果丛有果8～10段，约有果150～200个。果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长12～30厘米，直径3.4～3.8厘米，果棱明显，有4～5棱，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色，在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点（即“梅花点”），果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。剑头芽（即慈姑芽或竹笋芽）假茎高约50厘米，基部粗壮，肉红色，上部细小，呈带灰绿的紫红色，黑斑大而显著，叶片狭长上举，叶背被有厚层的白粉。 1、分布位置 中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、 亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。 广西以 灵山、 浦北、 玉林、南宁、钦州为主产区；广东以 湛江、 茂名、中山、东莞、广州、 潮州为主产区；台湾的香蕉以 高雄、屏东为主栽区，其次是台中和台东等地；福建主要集中在 漳浦、 平和、 南靖、 长泰、 诏