营运业务试题.docVIP

竞赛题 1名合格的理货员应掌握柜组商品的哪些基本信息？ 答：商品名称、用途、价格、使用范围、生产日期、保质期、生产厂家、使用办法。 什么叫补货作业？ 答：是理货员依照商品各自规定的陈列位置，定时不定时地将商品补允到货架上的作业。 补货先后顺序是什么？ 答：地堆------端头-------货架 促销商品----主力商品----正常商品。 补货时，栈板应放在什么位置？且同一时间不能超过几块？ 答：放在通道中间，同一时间不能超过2块。 什么叫理货？ 答：指将零乱的商品整理整齐、美观、符合运营标准。 拉排面如何解释？ 答：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出的原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满的动作。 确保商品品质的基本原则是什么？ 答：先进先出。 什么叫先进先出？ 答：先进货的商品先销售，先到保质期的商品先销售。 什么叫店内码？ 答：遇到无条码商品或商品损坏等多种原因造成的，超市内部印制的条形码。 哪些情况下需用店内码？ 答：1）商品本身无条形码。 2）商品本身有条形码，但无法使用：A条形码是假的。B条形码可以扫录，但所反映商品与扫录不一致（一品多码）。 3）商品体积过小，无法使用自制码。 贴店内码应注意什么？ 答：1）必须覆盖商品上的原形码。 2）打贴时，不得覆盖商品的重要标识（尤其是商品名称、生产日期、保质期） 3）贴牢靠，防止被换码。 条形码的名词解释？ 答：条形码是用以表示一事实上商品信息的国际上通用的符号。一般印制在商品外包装上，是黑白相间的条形图案。 什么叫陈列？ 答：简单讲指商品的摆放。 理货员、促销员能改变商品的陈列面和陈列位置吗？ 答：不能！但有向主管建议合理调整陈列的责任。 什么叫黄金陈列线？ 答：即与人的水平视线基本平等的范围内的货架陈列空间（0.9---1.3米）。 商品陈列常用的几种办法是什么？ 答：1）货架陈列法2）专柜陈列法3）展示陈列法4）量感陈列法。 商品应如何陈列： 答：1）做到前进陈列2）做到整齐陈列3）做到饱满陈列。 端架陈列的标准是什么？ 答：1）必须有正确、明显的价格标志。2）原则上不能超过2个单品。 3）应符合安全陈列原则。4）陈列便宜的商品。 商品促销的意义是什么？ 答：1）提高门店营业额；2）提高来客数、客单价； 3）提高公司知名度 4）消化量大商品。 市调的目的是什么？ 答：就是调查竞争对手的情况，了解市场行情，使本公司始终处于一种竞争的优势。 市调的内容有哪些？ 答：1）商品的价格2）新商品3）地堆、端架商品4）卫生5）服务6）开机台数 7）超市的退货政策 8）正在举行的促销活动及促销主题。 QS标记分别代表什么？ 答：Q代表质量，S代表安全。 R表示什么？TM表示什么？ 答：R表示注册商标，TM表示的是该商标已经向国家商标局提出申请，并且该局也已经下发了《受理通知书》，这样可以防止其他人提出重复申请，也表现现有商标持有人有优先使用权。 七标一员是什么？ 答：品名、规格、单位、产地、等级、售价、条形码、物价员。 什么叫损耗？ 答：指商品的价值的的损失。 25、 超市损耗分几种？ 答：1）商品损耗2）事故损耗3）账面损耗。 26、 商品损耗的原因： 答：1）孤儿商品未及时回收造成损耗。 2）未遵守先进先出原则上，食品过期或变质。 3）陈列不当，理货不当，导致商品损坏。 4）收银员漏扫。 5）小件商品补盗。 6）员工内盗和顾客偷盗。 7）老鼠咬坏东西。 8）收货时点错错误。 9）顾客在卖场内随意吃东西，特别是小孩子。 10）价格标错，高价低卖。 11）因滞销降价处理。 12）供应商收货时带走商品。 13）保洁人员偷用清洁用具、用品。 14）破包商品未及时处理。 15）贪污赠品或赠品发放错误。 16）卫生用品被拆包导致无法销售。 27、 仓库管理原则： 答：1）对应原则2）分类原则3）唯一原则4）标志原则5）安全原则 6）调整原则。 日常中理货员应对哪些物品进行清洁？ 答：商品、货架、其他陈列设备、地面、空调、消防器材。 POP广告的管理要求： 答：端正、价格正确、促销时间正确、清洁、无缺损、无脱落、无涂改。 30、 卖场安全管理要求： 答：及时制止顾客在卖场内吸烟，商品不得堵塞消防器材。. 断货的商品必须有什么标志？ 答：暂时缺货牌。 当顾客对挑选某一商品举棋不定时，理货员应怎么办？ 答：主动上前介绍。 当顾客询问时，理货员在任何情况下都不能说什么？ 答：不知道。 酒饮料课共分为哪几个中分类？ 答：6个中分类；饮料、啤酒、葡萄酒、香槟酒、烈酒、香烟。 什么叫绿色食品？ 答：在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。 绿色食品标志由什么组成，寓意着什么？