饭店电子商务应用.pptVIP

6.4.1 电子商务网站 电子商务网站: 6.4.2 酒店的计算机接口系统 酒店的计算机接口系统 : 酒店计算机硬件系统,计算机系统是酒店管理系统和电子商务网站建设的基本条件。 酒店计算机系统的配置方式有： 集中式系统 分布式系统 客户机/服务器系统 6.4.2 酒店的计算机接口系统 酒店通信网络系统及设备 :通信线路与网络设备是组建企业网络的基础设施。 通信线路 通信线路提供了网络中最基层的传输介质，一般有双绞线、同轴电缆、光纤、微波几种形式。 网络设备: 主要有中继、网桥、路由和交换 6.4.3 酒店的计算机管理系统 酒店的计算机管理系统: 数据库及管理系统 将酒店的各种信息数据化，通过饭店内部网，将各种流程产生的信息纳入到统一的数据库中，数据库的信息可按各种方式调用或进行统计分析 酒店计算机管理软件 由一系列程序（或模块）组成，承担前台管理（包括预订、客房管理、客账管理等）和后台管理（财务管理、库存管理和酒店内部管理等）功能。 常用的接口包括微机、销售终端系统（POS）、电话计费系统、电子门锁系统、能源管理系统、辅助客户服务和顾客自助服务系统等 6.5 酒店电子商务系统的案例 酒店互联网站的应用 : 饭店预订 介绍酒店局域网: 辰森世纪计算机系统有限公司开发的酒店管理软件为例 本章小结 酒店是为公众提供食宿及其他服务的商业性的服务企业; 最初的酒店所有业务都是靠手工操作来完成的，后来发展到运用计算机管理系统HMIS ; 管理人员依据HMIS ，迅速做出管理决策，以达到有效经营管理的目的,通过HMIS的辅助管理，使酒店管理更加科学化，日常事务处理更加有序、更加规范、更加准确。 本章小结 酒店业务流程再造要求要充分利用信息技术、通信技术，对酒店内部及酒店之间的物流、信息流、资金流进行重新设计和组织，并优化人力资源和酒店设备资源的过程。 酒店业务流程再造要求使信息技术架构同酒店的新业务流程及组织的管理目标相互适应协调， 形成酒店在信息时代的新竞争优势。 网络订房就是信息技术带来的最简单不过的变革。 本章小结 酒店为满足顾客的要求和市场竞争的需要，充分利用INTERNET/INTRANET 技术，以达到资源及时准确地共享的目的，从而降低成本，提高效率和质量。 酒店的信息必须在集成化基础上进行协同化应用，酒店通过互联网搭建统一的信息应用平台将客户、酒店、员工、供应商、合作伙伴等各方联为一个整体以实现纵览全局的跨行业、跨组织、跨地区，实时在线的、端对端数据无缝交换的业务协同运作。 第6章 饭店电子商务应用 学习目标 了解酒店业务流程分析方法及业务流程再的概念; 熟悉酒店企业过程分析; 熟悉旅游电子商务流程的方法与酒店各环节电子商务的功能需求; 掌握酒店电子商务系统的构成和应用技术。 6.1 酒店业务流程及再造概述 6.2 酒店企业过程分析与电子商务流程 6.3 酒店各环节电子商务的功能需求 6.4 酒店电子商务系统的构成 6.5 酒店电子商务系统的案例 第六章 酒店电子商务应用举例 6.1.1 酒店业务流程发展概述 酒店是以接待型建筑设施为依托，为公众提供食宿及其他服务的商业性的服务企业。酒店无论大小，其主要功能可以分为：大堂接待、客房、餐饮、公共活动和后勤服务管理五个主要部分。 酒店计算机管理系统（Hotel Management Information System简称HMIS）是酒店现代化管理的重要手段, 一个以人为主体的人机综合控制系统。 HMIS的快速数据处理，管理人员可以迅速得到管理所需的信息，通过HMIS的辅助管理，使酒店管理更加科学化，日常事务处理更加有序、更加规范、更加准确。 6.1 酒店业务流程及再造概述 6.1.1 酒店业务流程发展概述 6.1.2 信息化管理带来的酒店业务流再造 6.1.3 饭店信息化管理对传统酒店管理模式的改进 6.1.4 推进酒店业务流程重组的途径 6.1.2 信息化管理带来的酒店业务流再造 酒店业务流再造是指组织为满足顾客要求，充分利用信息技术、通信技术和制造技术，对酒店内部及酒店之间的物流、信息流、资金流进行重新设计和组织，并优化人力资源和设备资源的过程。 酒店业务流程再造（BPR），将传统的组织结构向顾客导向的组织结构转变，使信息技术架构同酒店的新业务流程及组织的管理目标相互适应协调， 形成酒店在信息时代的新竞争优势。 6.1.2 信息化管理带来的酒店业务流再造 酒店业务流再造对酒店内部以及酒店之间的业务流程进行重新的设计和建立，以达到资源及时准确地共享的目的，从而降低成本，提高效率和质量。 酒店业务流再造揉合企业资源管理计划(ERP）、客户关系管理(CRM)、供应链管理(SCM) 和电子商务。 从企业资源管理