Q_JTSW 006-2019动物油渣.pdf

浙江锦天生物科技有限公司企业标准 Q/JTSW006-2019 动物油渣 2019-05-24 发布 2019-5-26 实施 浙江锦天生物科技有限公司 发布 Q/JTSW006-2019 前 言 本企业开发生产的动物油渣，因该产品目前尚无国家标准、行业标准可依。根据标准 化法律、法规规定，为了保证产品质量，特制定企业标准作为组织生产、质量检验的依据。 本标准的制订是参照GB 8936。技术要求项目的确定是根据产品本身的特点。卫生指 标是直接引用GB 13078-2017。编写方法是按照GB/T1 《标准化工作导则》的规定进行。 本标准属首次发布。 本标准由浙江锦天生物科技有限公司提出 本标准主要起草人：叶建国 Q/JTSW006-2019 动物油渣 1、范围 本标准规定了动物油渣的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮存、运 输。 本标准适用于配制饲料用的动物油渣。 2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本 标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最 新版本适用于本标准。 GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433-1994 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6435-1986 饲料中水分的测定方法 GB/T 6436-2002 饲料中钙测定方法 GB/T 6437-2002 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB 10648 饲料标签 GB 13078-2017 饲料卫生标准 3 术语 3.1 肉粉：指动物含脂肪的下脚料经脱脂、脱胶、干燥、和粉碎加工后的粉状物。 3.2 肉骨粉：指用动物杂骨、下脚料、废弃物经高温处理、干燥和粉碎加工后的粉状 物。 Q/JTSW006-2019 4 技术要求 4.1 分类 动物油渣按原料分为：猪肉油渣及鸡肉油渣二种。 4.2 感官指标 感官指标见表 1。 表1 种 类 指 标 猪肉油渣 鸡肉油渣 项 目 色泽 褐色或金黄色 褐色金黄色色 状态 块状 块状 气味 具固有猪肉气味，无腐败气味 具固有鸡肉气味，无异味 4.2.1 理化指标 表2 等 级 指 标 猪肉油渣 鸡肉油渣 项 目 粗蛋白，% ≥ 55 56 粗