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[重温考纲要求] 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。
1.有关酶的正误判断
(1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸( × )
(2)水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质含有羧基( √ )
(3)滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理( × )
(4)过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活( √ )
(5)酶所催化的化学反应一般都是在比较温和的条件下进行的( √ )
(6)酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能,使化学反应顺利进行( √ )
(7)探究温度对酶活性的影响时,将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温( × )
(8)发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性( × )
2.有关ATP的正误判断
(1)1个ATP分子中含有一个腺嘌呤和3个磷酸基团( × )
(2)在生物体的活细胞内ATP与ADP的转化只能单向进行( × )
(3)ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸,而其合成所需能量由磷酸提供( × )
(4)细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体( × )
(5)人在饥饿时,细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡( × )
(6)人长时间剧烈运动时,骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等( × )
一、“循环利用”的酶
1.(2013·新课标全国Ⅱ,6)关于酶的叙述,错误的是( )
A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物
答案 B
解析 低温只能降低酶的活性,并没有改变酶的空间结构,当温度回到最适温度时,酶的催化效率仍然可以达到最大;而高温、过酸和过碱会破坏酶的空间结构,从而导致酶活性的降低甚至丧失,所以B错。
2.(2016·全国乙,3)若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列操作顺序合理的是( )
A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
答案 C
解析 在测定酶活力的实验中,需要保证pH和温度均相同且适宜,故缓冲液应在加入底物和酶之前加入。
3.(2016·全国甲,29)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20 ℃)、B组(40 ℃)和C组(60 ℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图。回答下列问题:
(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是________组。
(2)在时间t1之前,如果A组温度提高10 ℃,那么A组酶催化反应的速度会________。
(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产物总量________,原因是_________________________________________。
(4)生物体内酶的化学本质是__________________,其特性有___________(答出两点即可)。
答案 (1)B (2)加快
(3)不变 60 ℃条件下,t2时酶已失活,即使增加底物,反应产物总量也不会增加
(4)蛋白质或RNA 高效性、专一性
解析 (1)曲线图显示:在反应开始的一段时间内,40 ℃时产物浓度增加最快,说明酶的活性最高,而B组控制的温度是40 ℃。(2)A组控制的温度是20 ℃。在时间t1之前,如果A组温度提高10 ℃,因酶的活性增强,则A组酶催化反应速度会加快。(3)对比分析图示中的3条曲线可推知,在时间t2时,C组的酶在60 ℃条件下已经失活,所以如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,在t3时,C组产物的总量不变。(4)绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数酶是RNA。酶具有高效性、专一性,酶的作用条件较温和。
4.(2012·大纲全国,33)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL,摇匀。
③将5支试管加入70 ℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。
④取出各试管,分别加入斐林试剂2 mL,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步
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