微生物学格式课件第一章原核.ppt

第一章 原核生物 （Procaryotes） 指一大类细胞核无核膜包裹,只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。包括真细菌和古生菌两大类。 根据外表特征把原核生物分为六种类型 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体。 第一节 细菌 细菌的定义 细菌与人类的关系 一、细胞的形态构造及其功能 （一）形态和染色 1.形态 球形 杆形 螺旋形 其它形状 丝状 三角形 方形等 2.大小、重量 典型的大肠杆菌 长2um；宽0.5um；重10-12克； 1500个细胞的长径相连，相当于一个芝麻大 120个向相连，有一根人发的粗细； 109个细胞才有1mg重； 最大的细菌 纳米比亚嗜硫珠菌 （Thiomargarita namibiensis） 最小的细菌 纳米细菌（nanobacteria） 抗酸性染色 检查抗酸细菌(如结核分支杆菌、麻风杆菌等)的一种特殊染色法。 先以浓石炭酸复红加温初染，随即以盐酸、酒精或硫酸脱色，最后用美蓝液复染。如属于抗酸性细菌呈红色，如属于一般细菌呈蓝色。 其机理是分支杆菌等抗酸性细菌的细胞壁富含脂质，能抵抗盐酸酒精的脱色，而染上红色的外观。 1.一般构造 (1)细胞壁 定义 是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖构成，有固定外形和保护细胞等多种功能。 功能（P12） 1) G+细菌的细胞壁结构（Staphylococcus aureus） 细胞壁厚； 化学成分简单（由肽聚糖和磷壁酸组成）； 肽聚糖(Peptidoglycan)的结构 真细菌细胞壁中的特有成分； 由大量小分子单体聚合而成； 单体组成 双糖单位 N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过?-1，4糖苷键相连接； 四肽尾 肽桥 甘氨酸五肽 磷壁酸 是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖; 可分为两类：壁磷壁酸和膜磷壁酸 功能（P14） 2） G-细菌的细胞壁结构 细胞壁薄； 层次多、成分复杂； 外膜 脂多糖 外膜蛋白（20多种） 脂蛋白 孔蛋白 磷脂 内膜 肽聚糖 2） G-细菌的细胞壁结构 G-细菌单体间的连接 G+细菌和G-细菌细胞壁的比较 革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的细胞壁结构和成分间的差别导致： 染色反应不同； 形态、构造、化学成分、生理生化和致病性等的不同； 革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌一系列生物学特性的比较（P16） 由多糖组成，结构与细菌肽聚糖不同之处： 双糖骨架是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸以β-1，3-糖苷键（不被溶菌酶水解）交联而成； 肽尾是由L-Glu、L-Ala和L-Lys 3个L型氨基酸组成； 肽桥由1个L-Glu 组成。 (2)细胞膜（cell membrane） 1)定义 紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半透性薄膜； 不含甾醇； 2)细胞膜的结构 1972年Singer和Nicolson提出的液态镶嵌模型 其主要内容 —— P18 阿格雷和麦金农对水通道和离子通道的研究意义重大； 很多疾病，如一些神经系统疾病和心血管疾病就是由于细胞膜通道功能紊乱造成的； 对细胞膜通道的研究可以帮助科学家寻找具体的病因，并研制相应的药物； 利用不同的细胞膜通道，可以调节细胞的功能，从而达到治疗疾病的目的。 由细胞膜内褶形成的一种囊状结构，其内充满着层状或管状的泡囊； 多见于革兰氏阳性细菌，每个细胞含一个至数个，革兰氏阴性细菌中不甚明显； 着生部位可在表层或深层 表层与某些酶的分泌有关; 深层与DNA复制及细胞分裂有关。 5）古生菌的细胞膜 与细菌细胞膜的不同 疏水尾由长链烃组成（异戊二烯的重复单位——四聚体植烷）； 亲水头与疏水尾通过醚键连接； 膜的结构有单分子层或单、双混合膜； 甘油分子的C3位上连接的基团（R）与细菌和真核生物不同； 含有多种独特的脂类（细菌红素、番茄红素、α、β胡萝卜素、视黄醛等）。 (3)细胞质（cytoplasm） 被细胞膜包围着的除核区以外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。 主要成分 水（约为80%） 核糖体 细胞内含物 细胞质内一些形状较大的颗粒状构造，如贮藏物、羧酶体、气泡等； 与真核生物不同 细胞质不流动 核糖体是70S 内含物成分不同 贮藏物的作用 它是微生物合理利用营养物质的一种调节方式； 它 以多聚体的形式存在，有利于维持细胞内环境的平衡，避免不适合的pH，渗透压等的危害； 它在细菌细胞中大量积累，是重要的自然资源。 （4）核质体—核区、拟核、核基因组 定义 原核生物特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。 细菌、古生菌与真核生物若干特性比较 2.细菌的特殊构造 （1）糖被(glycocalyx) 定义 包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透