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幼儿园后勤工作会议 　　 　　幼儿园一日活动是指幼儿从早上入园到下午离园之间在幼儿园经历的所有活动,不只是幼儿在园的生活活动,同时也包括幼儿的学习、游戏等各个活动。整理了幼儿园后勤工作会议总结，希望大家有所收获! 　　 　　下面我再简单地与大家交流几点想法。 　　 　　首先，我们要明白食堂工作的重要性。作为任何一所学校都本着“德育为首、安全为基、教学为心”的办学思路办学，其中“安全”是基础，“教学”是核心，安全是一切教育工作的基础保证。而食品安全是安全工作中的重中之重，如果食品安全一出问题，那就是大事，(它不同于个体安全事故)是谁也担当不起的，因此在座各位要高度重视管理工作，千万不能掉以轻心，存在侥幸心理。 　　 　　其次，要尽职尽责。我们每一位后勤工作人员要按照幼儿园分工要求，明确你该做些什么，你该怎么做，怎样才能做得更好。没有规矩，不成方圆。不按规矩做事，工作就会散乱，安全就会存在漏洞。因此，我们要牢记每一项工作、每一个工序的操作流程，做到事事有人做，处处有人管，时时有人督，属于你职责范围内的工作要一丝不苟。 　　 　　(1)按要求制订食谱。每周五保健员与食堂工作人员制订好下一周的食谱，并按时在网上和宣传窗进行公布。 　　 　　(2)把好进货关和验收关。进货渠道要基本固定，并索证，以便责任追查。进货前能货比三家，做到价廉物美。每一批货进园均做到第一时间验货，严禁假冒腐烂变质食品进园，包装食品查看品名、厂名、产地、生产日期、批号、保存期限及检验报告单等，发现问题或有疑问要求不留情面地退货或调货。在确认无问题的情况下验收员过磅并在货单上进行签字，做到食品、数量、价钱、质量等确保准确无误。(要求任何食品包括点心进园时能跟单并在验收后签字，以便责任追踪落实) 　　 　　(3)严把操作关。洗菜、切菜、烹饪、清洁消毒、分发点心等，每一道程序我们都要严格把关，一些问题就可杜绝了。譬如说吧，按规定桌子要擦两遍、餐具要消毒达几小时，你不能凭肉眼作出判断，看看清爽了就敷衍塞责，应付其事。德国人这一点做得很好，叫他一天擦5遍桌子，他不会因为看看干净就不擦了，或者今天擦5遍，明天擦3遍，后天擦2遍，第4天就不擦了。这是一种责任，一种严谨，久而久之就上升为一种品质。食堂也好，保育员也好，每天进行一次小扫除、每周进行一次大扫除的常规要自觉落实，时刻备检。如果我们的教师尽心教育幼儿，后勤人员尽心做好后勤工作，那么幼儿园内“求真务实”的工作作风就形成了。 　　 　　(4)严格报帐关。程序：经手人、验收人核对签字——园长签字——经手人凭票付款——出纳凭票向中心校报帐。做到经常核对帐目，帐款相符，不出问题。并按要求及时在网上和公开栏进行公布。 　　 　　最后，要勤俭节约。勤俭节约是中华民族的光荣传统，我们应该继承这个传统，反对铺张浪费，提倡勤俭节约，每天节约一点，累计的数字会很大，而每天浪费一点，积累的数字也会大得惊人。(另外，作为一所小幼儿园，我们的实际情况也容不得铺张浪费：学期全园师幼收取的餐费比较微薄;幼儿要吃中餐和点心两餐，教师的早、中、晚三餐又在其中支出;本学期食堂两位工作人员的工资均由我们自行负责;麻雀虽小五脏俱全，柴米油盐样样要添置，我们面临的压力还是不小的。)所以我们要“管好自己的门”，每周的食谱要制作好，每餐的食品量要估计好，少一些浪费。要做到“少一些浪费”，还要多观察，多留心，看看哪些菜肴学生喜欢，以后的菜单中多开些，哪些菜肴学生倒掉的较多，以后尽量减少些。当然，节约的前提是要让师生吃得饱，吃得好，让食堂成为校园内师生满意的窗口。 　　 　　啰里啰嗦的话，综合起来就是：我们要把食堂的财物当作自己家的财物来管;把食堂的工作当作自己家的工作来干。这样，我们的食堂才能让师生吃得饱，吃得好，吃得放心，我们的服务才能赢得大家的满意。 　　 　　幼儿园的后勤工作本就是一件不太上得了台面的服务性工作，事情杂而散，可谓“剪不断，理还乱”。但本年度在园长和业务主任的支持下，后勤工作继续以教育指导《纲要》和《幼儿园工作规程》为指导，围绕幼儿园的中心工作，对照哈尔滨市机构卫生、安全的标准，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。 　　 　　一、重视自学研修，提高自身素质 　　 　　作为一名副园长，我经常考虑的是使工作的本身变得更具有内在意义和更高的挑战性，对新的事物、新的目标不懈的追求。本年度不仅自学教育教学前沿理论、管理方法，自学笔记达到了两万字。而且还积极参加政治理论学习，学习马列主义毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”精神，积极参加社会主义荣辱观教育，时刻以一名优秀党员标准要求自己，牢记为人民服务为宗旨，牢记“八荣八耻”，不断提高自己的政治觉悟和思想水平，与时俱进，勇于进取，在思想上牢固树立马克思主义世界观，增