高中化学 烃的含氧衍生物 醛类.pptVIP

醛 类 C O H H H C C O H H H H C C O H H H C H H 甲醛 丙醛 乙醛 C O H R 醛 醛: 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。 ①通式：R—CHO，官能团为—CHO ②饱和一元醛的通式： CnH2nO (n≥1) 一、乙醛的分子结构 分子式 结构简式 CH3CHO 结构式 H H H H C C O 官能团 醛基: CHO 或 C H O C2H4O 二、乙醛的物理性质 乙醛是无色、有刺激性气味的液体， 密度比水小，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 易挥发，沸点20.8℃，易燃烧， （1）乙醛的加成反应 + H2 Ni △ H H H—C—C=O H H H H—C—C—OH H H ---还原反应 还原反应: 有机物分子中加入氢原子或 失去氧原子的反应 三、乙醛的化学性质 （２）氧化反应 b、催化氧化 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 催化剂 △ a、燃烧 2CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O 点燃 工业制乙酸 1、被氧气氧化 氧化反应: 有机物分子中加入 氧原子或 失去氢原子的反应 2CH3CH2OH+O2 △ Cu 2CH3CHO+2H2O 2、被弱氧化剂氧化 （1）银镜反应 AgNO3+NH3.H2O AgOH↓+NH4NO3 AgOH+2NH3.H2O [Ag(NH3)2]OH+2H2O 配置银氨溶液：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶 液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 注意：银镜反应要求在碱性环境下 进行，但氨水不应过量太多 （氢氧化二氨合银） CH3CHO+2 Ag(NH3)2OH 水浴 CH3COONH4 +2Ag +3NH3+H2O 氧化剂 还原剂 2、水浴加热形成银镜：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。 注意：水浴加热时不可振荡和摇动试管 1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与 NH3反应生成乙酸铵 2、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原 3、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜 银镜反应有什么应用， 有什么工业价值？ 应用: 检验醛基的存在,　　　 测定醛基的数目 工业上用来制瓶胆和镜子 现象 有砖红色沉淀产生 （2） 与新制的Cu(OH)2反应 注意：a 氢氧化铜必须新制，因新制中存在[Cu(OH)4] 2-； b 直接加热； c 碱性条件（氢氧化钠适当过量） 检验醛基的存在 应用： 医学上检验病人是否患糖尿病 写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的 氢氧化铜反应的化学方程式 能 乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？ 3、被强氧化剂氧化 乙醛能使高锰酸钾溶液褪色 乙醛亦能使溴水褪色 小结： 1、加成反应 2、氧化反应 a 燃烧 b 催化氧化 c 被弱氧化剂氧化 （银氨溶液、新制的Cu(OH)2） 乙酸 d 使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色 结论：乙醛既有氧化性又有还原性，但氧化性较弱 而还原性较强。 四、乙醛的工业制法 （2）乙炔水化法： （1）乙醇氧化法： （3）乙烯氧化法： * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *