第一章 旅游会展服务业发展概论.docVIP

会展旅游概述 会展旅游是借助举办会议、研讨、论坛等会务活动以及各种展览而开展的旅游形式，是一种商务旅游形式。会展旅游是以会展业和旅游业为背景的。本章旨在对会展旅游的概念、特点及其背景产业进行分析，从而提供关于会展旅游的概括性知识。 会展的概念与类别 一、会展的概念 会展，从字面解释，是会议和展览的统称。这是会展早期的概念。会议是人们为了解决某个共同的问题或出于不同的目的聚集在一起进行讨论、交流的活动，它往往伴随着一定规模的人员流动和消费；展览，其本义是指“陈列出来供人观看”，它作为一种市场活动，是为鼓舞公众兴趣、促进生产、发展贸易，或者为了说明一种或者多种生产活动的进展和成就，将艺术品、科学成果或工艺制品进行有组织的展览。 随着经济和社会的发展，“会展”的概念无论在内涵和外延方面都有所丰富和扩大。一般认为，会展是会议、展销、展览等集体性活动的简称，它是指在特定的地域空间，由多个人集聚一起而形成的，定期或不定期的，制度或非制度的集体性展示、交易、交流的和平活动。它包括各种类型的大型会议、展览展销活动、体育竞技运动、集中性商品交易活动等，例如各种展览会、博览会、体育运动会、大型国际会议、交易会等。 现代会展包括会议和展览两个方面。“会”，即各种信息的交流，可以是经济方面的会议，也可以是政治、科技和文化等各方面的会议；“展”，主要是一种经济行为，在一平台上注重产品展示和技术交流，以及经贸合作。由于研究范围的不同，会展有广义和狭义之分。广义地看，会展的外延很广，包括各种大型会议、博览会、展览展销活动、体育竞技运动、集中性商品交易活动、以及节日、纪念日庆典等。狭义的会展是展览及伴随其开展的各种形式的会议的总称，是指在一定地域空间，由多个人集聚在一起形成的，定期或不定期、制度或非制度的集体性的交流活动。会展的基本形式有交易会、展览会、展销会、博览会及各种大型体育运动会、文化节等。 会展的本质是为参展商和观众提供一个理想的沟通和交流的平台。通过这个平台，观众能在短暂的时间里，接触到许多不同的提供每一类信息或者产品的参展商，接触到许多不同的展品，较充分地了解参展商的有关情况和参展品的结构、功能、性能、外观等；参展商也能在一个较短的时间里接触到大量的观众。通过参展，参展商将企业形象、产品形象告知观众；通过参观，观众可以找到供货条件更好的供应商，寻找到新的商机。作为联系参展商和观众的桥梁和纽带，参展成为许多企业开展营销的重要方式之一，也是观众获取供应信息的重要渠道。 从会展所发挥的功能上分析，会展是人们进行信息交流、洽谈商务合作、开展市场营销的一种活动形式。对于企业或组织，它能起到桥梁、媒介和窗口的作用;对于各种节事活动的参与者来说，能使参与其中的人们在精神上得到愉悦和满足。 传统会展定义起源于欧洲，即会议(Convention)和展览(Exposition)统称为会展，简称：CE。另一种会展定义来源北美大陆，会展定义是会议(Meeting/Convention)、奖励旅游 (Incentive tour)、协会与社团组织会议(Convention)、展览会(Exhibition or Exposition)的总称，简称:MICE。目前国际较公认的会展定义是:会展活动主要包括会议和展览两个基本组成部分，通常将会展称为:MICE，即会议(Meeting/Convention)、奖励旅游(Incentive tour)、协会与社团组织会议(Convention)、展览会(Exhibition or Exposition)和节事活动(Event)等总称。现代会展的基本范畴应包含:会展活动、会展产业、会展经济三个要素。首先，一个个会展活动是城市会展产业和会展经济的基础；其次，众多的以举办会展活动为核心的市场主体的持续运行构成城市的会展产业；第三，会展产业的持续、健康发展构成城市的会展经济。 二、会展的类别 根据不同的标准，可将会展分为不同的类型。 (一)根据会展的内容（即展品所属行业或者类别）不同进行分类 根据展会的内容，按国际展览业协会 国际展览业协会（UFI）是世界博览业最具代表性的协会，也是展览业界唯一的全球化组织。被展览界公认为展览会走向世界的桥梁，经国际展览业协会认可的展会是高品质展览会的标志。国际展览业协会的前身为“国际博览会联盟”，2003年10月改为现名。该组织于1925年4月15日在意大利米兰成立，总部现设在法国巴黎。（UFI）的分类可以分为综合性展览、专业展览和消费展览三大类。综合展是指包括几个行业或全行业的展览，如世界博览会（世博会）。我国的中国进出口商品交易会（广交会）就是我国目前历史最长、层次最高、规模最大、商品种类最全、层次最高的，也是全球第二的综合性国际贸易盛会；若展出的内容仅限于某一个产业，也可称之为某产业展览会，比如农业