2019年秋人教版初三化学上册 第一单元 课题1 物质的变化和性质 第2课时　化学性质和物理性质.docxVIP

第2课时　化学性质和物理性质 教学目标 1．理解物质变化与物质性质的区别。 2．了解物理性质和化学性质的概念。 3．能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。 4．物质的性质与用途之间的关系。 教学重难点 物理性质和化学性质的区分。 自主预习 阅读课本P8－P10，有关“化学性质和物理性质”部分，并用彩笔把基本概念及重点知识做上记号。各小组交流讨论，提出预习疑问。 课堂教学 【课堂导入】 我们都知道蜡烛能燃烧、铁能生锈、食物易腐烂、石灰石能与稀盐酸反应。这是物质的性质。这些性质有什么共同点？白色的固体，水是无色的液体，冰能融化，酒精是一种有酒味的液体，而这些性质又有什么共同点？(如果有条件可用多媒体展示) 知识点1：物质性质与变化的区别 【引入】认真阅读课本8－9页的有关内容，完成下列问题： 木柴燃烧——化学变化 木柴能燃烧——化学性质 酒精挥发——物理变化 酒精会挥发——物理性质 【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导，几位同学解答，教师点评订正。 【小结】性质是物质的一种属性，是将来时；而变化是一个过程，是正在进行时。表示性质的句子，叙述中通常有“可以”“能”“难”“易”“会”等词。 【板书】物质性质与变化的区别 知识点2：物质的性质 【引入】物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。物质的性质包括物理性质和化学性质。 【讲解】物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验1(3)、1(4)中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 【讲解】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质。 【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容 【交流与讨论】分组讨论，尽可能多的描述物质的性质。并试着判断哪些是物理性质，哪些是化学性质。 【小结】物质的性质：一般在语言叙述中有“能”“难”“易”“会”“可以”这些关键字，去掉关键字后是化学变化的就是该物质的化学性质，去掉关键字后是物理变化的就是该物质的物理性质。 【板书】化学性质和物理性质 知识点3：物质的用途 【举例说明】物质的性质决定它的用途。设置问题对比理解。 【演示实验】1.实验1－2分别请两位同学演示闻氧气和二氧化碳的气味，然后描述氧气和二氧化碳的性质(颜色、状态、气味)，教师进行点评和订正。 2．再请两位同学把一根燃着的木条分别伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。 【讲解】该实验介绍了一种闻气体气味的方法，由于有的气体有毒，所以不能把鼻子凑到瓶口去闻气体的气味，而应该用手轻轻地扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 【交流与讨论】根据以上实验现象，我们应如何区别氧气和二氧化碳？结合前面所学知识，我们还可用什么方法区别这两种气体？二氧化碳不能支持燃烧，能使火焰熄灭，因此，生活中常用二氧化碳灭火，煤炭能燃烧，生活中常用煤炭作燃料，这说明物质的性质与用途之间是什么关系？ 【小结】1.氧气是一种无色无味的气体，能支持燃烧。 2．二氧化碳是一种无色无味的气体，不能支持燃烧，也不能燃烧，能使澄清的石灰水变浑浊。 3．利用不同物质之间的性质差异可以区别物质。 【板书】物质的性质用途 【提出问题】下列文字描述了有关物质的变化和性质：①潺潺地流水能变成水蒸气；②水遇冷变为冰；③钢铁会生锈；④铁矿石炼成钢铁；⑤煤着火变成一堆灰烬。请你分析：其中属于物理性质的是________，属于化学性质的是________，属于化学变化的是________，属于物理变化的是________。 【交流与讨论】回答问题。 体会变化与性质的关系。 布置作业 1．课本P10习题3、4题。 2．完成课后作业，并预习下一课时的内容。