2012房康部工作总结.docVIP

坚定信心 真抓实干 加快推进酒店名牌建设 -----房康部2011年工作汇报----- 尊敬的王总、各位领导及同仁：大家好！ 我们送走了艰苦奋斗，喜得收获的2011年；迎来了加快发展，大干快上的2012年。2011年在上级公司的坚强领导和关心支持下，在酒店新一届领导班子正确领导和全体员工的辛勤耕耘下，酒店以骄人的成绩，辉煌的业绩，撞响了“十二五”规划开局年的钟声。“四星级”挂牌，国家、省级重要贵宾的成功接待，省投资公司第一节职工运动会承办成功等，大大提高了“新东方品牌”在烟草行业及安丘、潍坊乃至山东的影响力。成为驻潍烟草及安丘市对外宣传的一张靓丽名片。2011年房康部紧紧围绕酒店工作目标，认真贯彻酒店工作思路，找准部门工作结合点，制定任务分解计划，明确了部门任务目标。2011年部门始终以经济效益为发展主线，以“经营求创新，管理抓精细，服务增品质”为发展要务，认真在“创新、精细、质量”上下功夫。部门在经营上拓展思路，勇于突破，团结拼搏，顺利完成营业收入984.77万元，占年计划指标105.89%，超额完成全年任务。现将部门2011年工作情况简要汇报如下： 一2011年工作回顾 1、经营方面： 2011年房康部实现经营收入984.77万元，较计划930万增长54.77万元，同期增长133.95万元，涨幅15.74%；客房收入748.43万元，同期增长122万元；康乐154万元，同期减幅12万元；其他收入82.5万元，较同期增长24万元，仅外洗业务提高收入6万余元。其中，散客销售22583间，会议7302间，长包1095间，房间价格在比去年同期增长19元的情况下，出租率提升7个百分点，接近81%。部门营业收入整体提升的主要原因，得益于市局公司、当地政府以及各大企事业单位的鼎力支持，仅5.6月份市局公司举办“三讲”培训班，住客房2900间；审计局账务审查，入住我店办公69天，住客房900余间，乒乓球室改为会议室使用，提高收入5万余元。市委市府各种大型接待、烟草会议，各大局会议共计收入180万。 康乐经营年初受环境和硬件不足的影响，平均每月经营收入维持在10万元左右，部门在应社会接待需求及对娱乐市场做充分调研的情况下，建议酒店投资10万元改造康乐音响设备，以提高经营收入及提升酒店综合接待能力。酒店给予大力支持，在9月中旬对设备实施更换，当月经营收入就有明显提升，后3个月平均每月15-16万区间，康乐利用后3个月时间收回投资成本。同时，在客源层次及客人的消费能力方面进一步的实施优化，通过引导酒水销售的变化，逐步淘汰大瓶青岛啤酒的销售，向洋酒、红酒以及小瓶酒水的销售转变，使客源群体逐渐向高端化，高消费能力转变、消费潜能逐步提升。 2、管理方面： 围绕酒店“十二五”目标和“12345”工作思路，房康部以经济效益为发展主线，积极打造和谐、创新、效益性部门。紧扣“温馨舒适 亲情客房 时尚康乐”主题，坚持“经营求创新，管理抓精细，服务增品质”，认真在“突破、精细、质量”上下功夫。依据酒店布置的任务目标，结合工作实际，房康部确立了“加强精细化管理，创建高品质服务；拓展经营新局面，创造利润最大化”2011年工作主题。重点加强精准、细致、痕迹化管理和周到、亲情、个性化服务的提升，进一步增强经营创新能力，注重学习借鉴、科学务实、追求高效，不断创造经营利润空间，寻求利润最大化。同时，为将精细化管理做到实处，首先对部门“管理实务”进行重新修订，以“求真务实，追求成效”为指导，以“操作性强、培训性强、指导性强”为原则，从总结工作、查摆问题着手，对岗位职责、工作流程、服务程序、管理规范、执行标准、操作技能等逐项改进完善，共重新修订各项管理实务82 项，增添程序类35 项，使“管理实务”真正成为务实工作，高效管理的基础保障。 2011年，房康部进一步深化员工队伍建设，以酒店文化建设为导向，培养、造就员工的共同价值观，树立方向一致的奋斗目标，注重员工解放思想、转变观念、思维创新等方面的教育培养，狠抓星级服务标准，强化执行力和执行能力，着重提升员工岗位综合素质，锤炼一支能打硬仗的员工队伍。通过深入开展“讲责任 讲奉献 讲纪律”、“向解放军学习”、“向我看齐”、“争当标杆”、“知恩感恩”、“忠诚企业”等教育活动，激发了全员发奋进取，爱岗敬业，勇挑重担，甘于奉献的主人翁精神，工作中涌现出许多感人事迹和学习的典范。2011年通过全体员工的共同努力，对客服务成效显著，客房以细心、贴心、主动和超越宾客期望的服务，赢得了广大来宾的认可，共收到表扬信1000余封，宾客当面和电话致谢100余次。如客房升级服务，“百宝箱”个性化服务，贵宾专项接待服务，行业会议个性化接待程序，“便签”留言、“贴心管家”服务，优化客房环境、改进升级设施配套、打造亲情如家的入住氛围等。 3、工