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前厅部领班工作职责及工作要求
协助前厅部经理,负责前厅部的日常管理工作。带领并督导下属,为客人提供规范、细致的服务。(4分)
收集员工在工作中各种案例,将客人对酒店服务及设施的意见反馈给经理。(5分)
与客房保持密切联系,确保客人订房提高客房使用率。(4分)
与营销部、宴会预定等有关部门保持密切联系,确保团体、会议等的各项应急客情的接待。(4分)
配合经理对员工的工作情况、业绩进行评估和考核。(5分)
做好对客服务用品的领用,协助经理做好前厅的成本控制。(5分)
确保前台所有相关文件、信函(旅行社或网络订房传真等)和 电脑打印的运营报表及时、准确的存档。(3分)
检查《每日交接记录本》上的日常工作的交接及客人意见反馈等相关信息的准确性和及时性。(4分)
确保前台日用品的备用量符合前台正常运行。(3分)
有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的 协调联系。(5分)
督促总台员工按时送早餐券(18:00)以及其他工作的完成。(5分)
按经理要求参加部门的例会及工作交接例会。(3分)
质检部
二0一0年三月一日
前厅部经理工作职责及工作内容
酒店各部门及内部各岗点间有效的沟通。(3分)
尽最大可能推销酒店客房及其他产品,并协调其他部门向客人 提供满意的服务。(2分)
制定规章制度,贯彻落实并及时调整、完善。(2分)
制定本部门的工作计划及上交及时性。(周五下午17时)(3分)
按时主持部门例会,分派任务,并进行指导、检查落实。(3分)
掌握房间的预订情况,并根据客情控制预订。(2分)
负责对员工工作情况、业绩评估和考核。(3分)
每周一、三、五参加质检晨会,汇报所发生的特别事件及当日客情。(2分)
检查领班及员工的仪容仪表、行为规范、服务技能、工作状态、工作效率。(含迎宾员、行李员)(3分)
负责与治安、外事管理部门的沟通联络。(2分)
巡查本部门设备状况及区域的清洁卫生。(2分)
负责本部门安全工作、节能降耗的检查。(3分)
处理客人投诉及突发事件并及时上报总经理室。(5分)
加强票据管理,杜绝私开发票现象,需要时请示上级领导。(5分)
处理日常公关单,费用调整单,并及时上报财务。(2分)
参与酒店重要接待,特别是VIP接待。(2分)
制定部门培训计划,并组织实施,提高专业技能、工作效率。(2分)
负责部门员工的每周/每月排班,合理安排员工休息。(2分)
完成上级下达的其他任务。(2分)
质检部
二0一0年三月一日
客房部经理工作职责及工作内容
制定岗点的培训计划,并组织实施,提高专业技能,提升工作效率。(2分)
协调本部门与其他部门的关系,加强部门内部沟通。(3分)
参与酒店重要接待工作,认真检查VIP房间状况。(2分)
参加酒店每周一、三、五例会及有关会议。(2分)
主持客房部每日晨会及领班会议。(2分)
检查有关工作记录及报表。(2分)
制定本部门的工作计划及上交及时性。(周五下午17时)(2分)
负责对本部门员工工作情况、业绩评估和考核。(2分)
控制好本部门的成本,节能降耗。(3分)
工作内容:
巡查领班工作状态、仪表仪容、行为规范。(5分)
每日抽查各类OK房。抽查房间的卫生状况,设备状况和物品摆放规格。(5分)
处理客人投诉及员工失误,收集客人意见并反馈于早质检例会。(5分)
及时了解物品供应和消耗情况。杜绝过期食品对客服务。(5分)
了解维修房的维修情况。(2分)
检查当日布草送洗及回收情况,检查好洗涤质量。(3分)
根据工作需要调配员工,合理分配及员工的休息。(2分)
做好员工清扫房间的统计工作。(3分)
质检部
二0一0年三月一日
客房部领班工作职责及工作内容
对经理负责,保证客房及公共区域卫生、安全和设施设备的完好。(3分)
检查、督导服务员按程序完成客房清洁和客用品配备情况,并使其处于良好的工作状态。(3分)
管理房吧物品及控制易耗品的消耗。(3分)
工作内容及流程
(1)7:50~8:00参加每日晨会,检查员工仪容仪表,布置当日工作任务。(3分)
(2)8:00~8:30查看客房中心夜班工作交接及住客情况,并在查房本上登记各楼层房态。(3分)
(3)8:30~10:30
A、查楼层公共区域卫生、安全及工作车物品是否摆放整齐,配备齐全。(3分)
B、查空房是否抹尘、通风,待修房是否维修结束;贵宾房、住客房卫生状况、查OK房(3分)
C、有无借用物品、不允许使用的电器及客人贵重物品和危
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