实验幼儿园食堂汇报教学内容.pptxVIP

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2019-10-09 发布于天津
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实验幼儿园食堂汇报教学内容.pptx

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; ; ; ;; ;严把物质采购关;;动物检疫索证;;操作前规范洗手;水果切配完后，用直饮水清洗后进行配送;;;;;;食堂工作人员晨检记录;;每日一层，每餐留样对应标识存放;严把监督管理关;日、周、月自查食品安全;保健医自查食品安全;华测检测专业团队技术指导;市级监督;监督结果公示; ; ; ; ; ;菜筐分色分类，对应标识颜色存放;我们的特色管理——双6管理;冰箱外成品与半成品分区，且责任到人;我们的特色管理——日常管理; ;;;我们的安全保障-安全警戒线; ; ;我们的先进设备-洗碗机;关起门培训;培训记录;走出去学习;2017年7月14日-19日保健医、后勤工作人员、保育员、炊事员一行6人前往北京交流学习;接待各级检查; ; ; 2017年11月23日下午12:20左右，由省教育局张厅长、市食品药品监督局姚斌局长和武昌区谢副区长组成的湖北省食品药品安全督查小组在武昌区食品药品监督局周文隽局长的陪同下来到武昌区实验幼儿园绿地校区进行湖北省食品药品督查考评工作检查。;我们的成绩; 湖北省“放心食堂”;结束语;