Q_370285 LHBY 0020S-2019多孔菌固体饮料.pdf

Q/LHBY 青岛鲁红博益生物科技有限公司企业标准 Q/LHBY 0020S-2019 多孔菌固体饮料 2019-04-09发布 2019-04-09实施 青岛鲁红博益生物科技有限公司 发布 Q/LHBY 0020S-2019 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009的编写规则起草。 本标准由青岛鲁红博益生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：薛立。 本标准有效期为三年。 本标准于2019年04月20 日修订，即日起实施。 I Q/LHBY 0020S-2019 多孔菌固体饮料 1 范围 本标准规定了多孔菌复合固体饮料的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验 规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以多孔菌为原料，经清洗、粉碎、水提取、过滤、浓缩、制粒、干燥、包 装等工艺加工制成的多孔菌固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品交全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 28060 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 29602-2013 固体饮料 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 中华人民共和国药典2010年版一部 国家质量监督检验检校总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法 中华人民共和国卫生部公告2009年第5号 1 Q/LHBY 0020S-2019 3 要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 多孔菌：市售，干制品，无腐烂、无霉变、无虫蛀，并应符合GB7096的要求。 3.2 感官指标 感官指标应符合表 1规定。 表1 感官要求 项 目